太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西油烟净化器，山西无烟烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等

首先在购买酒店厨房设备要注意卫生干净的原因，因为只有厨房设备干净整洁才能保证整个厨房设备有一个满意的服务环境。再有就是所有购买的厨房和厨具设备都要有一定防火性能，一般设备表面材料都是使用不燃、阻燃的材料制成。再有就是购买厨房设备的时候如果要定做，那么就要重视设计，因为一个好的设计会更***的使用我们厨房的空间，提高利用率。这样也极大的提高使用者的习惯性，提高工作效率。

酒店厨房设备

　　4、使用方便:

　　餐厅员工流动性大,厨房的员工文化程度参差不齐,所以尽可能选择使用较方便的厨房设备,不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的.

　　5、节能性:

　　由于***对排放等调控力度越来越大,节能性已经成为一种主流,节能性好的厨房设备,热效率高、能源利用率高,使得能量消耗量低,如压力油炸可节省一半的烹调时间,节能相当50%.

　　6、为自动化控制留有余地:

　　在现厅中,计算机控制势在必行,所以在购置厨房设备时,应考虑到是否配有计算机控制接口,以避免日后设备控制中的麻烦.

平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外，煤气炉具与窗户得距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机得安全距离则为60-75厘米。