饭店厨房设备-新崛厨业-太原厨房设备
作者:新崛厨业2020/1/6 8:50:06







太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西无烟烧烤炉,山西制冷设备,太原厨房设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,山西风柜,山西消毒柜等

现代的厨房设备已经渐渐的取代了传统的简陋、单一的设备,变得更完善了。常用的厨房设备首先是我们放各种电器和各种用具的橱柜,橱柜占据了厨房的很大部分面积,在整个厨房起到了打定基础的作用。其次就是电器设备,国内常用的电器大致有微波炉、电饭煲、电磁炉、吸油烟机、电热水壶等等,这些设备让厨房的烹饪更加轻松快捷。接着就是餐具,碗筷、勺子、刀、叉子等,一套好的餐具会让人们在用餐时更加舒畅。






太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

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酒店厨房设备的布局准则:

  1、坚持生熟分隔的准则

  为了有用地避免食物加工过程中呈现穿插污染事故,对熟食物的加工要做到五专,即专人操作,专用制造东西,专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。

  2、便利、安全的准则

  厨房设备的布局,应该考虑便利清扫和修理。厨房首要通道不应该小于1.2米,一般通道不得窄于0.7米。

  3、契合厨房生产流程的准则

  厨房的布局应该按收货、仓储,粗加工、切配、烹调,备餐,出品(售卖),餐具收回等流程顺次对设备进行恰当的***,只要这样才干确保厨房各工序运转的顺畅进展,商用厨房设备,有用联接,避免作业流程中的穿插错位,影响作业效率。







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酒店厨房设备装置方法

  燃气炒灶是酒店厨房必备的设备之一,燃气炒灶的装置是这样的。

  1.装置进程

  燃气炒灶装置时,需求现场搪灶,厨房设备生产厂家,然后将上水、下水和燃气依照要求接好即可。

  2. 留意事项

  (1)要求水管不能漏水,水管连接处不能太松。

  (2)燃气进气管要用管箍固定好,胶管长度不能过长,也不能过短,接头处不能过紧和过松。

  (3)装置灶台,要留意根据气种选择正确的灶台,装置时要锁紧气管的喉箍,不得呈现漏气现,装置后用肥皂沫查验是否装置完好。

  还有一种酒店厨房必配设备——抽油烟机,要根据所用抽油烟机生产厂家的阐明,留意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到和谐统。






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