






太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。
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厨房设备安装是什么一个顺序?
首先是橱柜设计,定方案。
然后由橱柜公司出水电图,开通管道煤气,购买灶/油烟机,煤气热水器,然后贴砖,橱柜精测。
其次集成吊顶安装。
***后橱柜安装,在台面安装的同时再安装水槽,灶台,油烟机。


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卫生的原则:应采用无吸附性、***、无腐蚀,无臭材料制造,不影响食品安全和清洁剂的使用。符合***卫生规范要求。厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。


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厨房设备通常包括烹调加热设备、加工设备、消毒和清洁处理设备,通常是温和的低温储存设备等等。通常的厨房设备包括通风设备,如排烟罩、气管、空气柜、废气和废水处理用的烟气净化器、分油罐等。主要分类:餐饮业厨房功能区划分:主要食品库、副食品、干货仓库、腌制室、面条房、小吃室、冷菜房、蔬菜初级加工室、肉类、水产品加工室、垃圾房、切割房、装料区、烹饪区、餐饮区、销售区、蔬菜配送区、就餐区。


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