山西北创伟业废旧物资回收有限公司为您介绍酒店厨房设备的配置

1. 环保卫生的原则：

　　厨房设备、特别是接触食物和餐具的厨房设备和机械设备，必须符合卫生环保条件的要求，不能污染食物与餐具，影响就餐人员的身体健康。

2. 使用安全的原则

　　选用的酒店厨房设备应符合安全可靠的要求，具有防火功能；旋转的设备应有可靠的保护装置；接电设备应有可靠的耐水绝缘防护，确保不漏电。设备的设置应保证使用简便，故障率低，维修方便。

公司地址：山西省太原市兴华街上庄街道袁家庄村88号

山西北创伟业废旧物资回收有限公司为您介绍回收范围

1、库存积压淘汰：废旧钢、铁、铜、铝、不锈钢、废旧有色金属、线缆、库存物资、库存设备、各种门窗及各种换代物品、淘汰物品、库存积压商品物资等。

2、各类废旧设备：生产流水线、办公设备、大型机械设备、库存设备、系统设备、制冷设备、宾馆设备、厨房设备、电机设备、***空调设备、金属设备、厂房设备、电子设备、机床设备、消防设备、冷库设备、建筑设备回收等。

山西北创伟业废旧物资回收有限公司为您介绍物资回收

二手厨房设备的选购原则有以下儿点 ：

1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力 ，特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。

3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程 ，在厨房设备的设计上 ，能按正确的 流程设计各部位的排列 ，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度 、吊柜的位置等 ，都 直接影响到使用的方便程度，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的厨房设备。