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学会从顾客的角度考虑问题

这是一个经营者成熟的表现。随时从顾客角度出发，榫一下花甲米线加盟店有哪些做得不够、还有哪些是可以为顾客提供的，把这些做好，可以极大地增加顾客的满意度和好感，从而赢得更多。北京西直门一带，一度餐包、手包被盗等案件较多，使餐厅的经营受影响。有一家餐厅使用防盗椅套，在顾客落座后，花甲米线哪家好吃，用椅套将顾客搭在餐椅北上的衣物、提包等物罩起来，使无从下手，其顾客上座率大大超过了同一区域的其他餐厅。河北有一家小餐厅，在上菜服务上不拘常式，在酷暑时，顾客进入餐厅，服务员不是按一般规程上茶，而用大碗盛着冰镇的绿豆汤，外带一小碟白糖，深受顾客的欢迎，为自己树立了口碑。北京一家餐厅为顾客免费擦车，也收到很好的效果。

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对此，花甲粉销售团队经过了一系列的市场调研，细致的产品分析，得出了自己的解决之道。那就是扩宽销售范围并分层次销售，从价钱蕞低的素味花甲粉米线开始，按照所点配菜依次加价。覆盖所有消费层次。?

并且针对传统的花甲粉米线店只卖花甲粉米线的单一传统，创新性的开发出来风味小吃，多个渠道的满足了消费者的各种需求，扩展了利润的来源。并且，由于配料主要由总部配置与运送，所花的成本并不太大，但收益却是成倍的增长。?

据重庆花甲粉米线加盟店介绍，由于地处南方，消费者对午餐需求非常高。来店顾客通常2到3人，甚至是小团队，就餐意见易产生分歧。两相对比，无形之中削减了客流量。而通过多系列产品的推出，顾客们都能在其中找到自己中意的那一款，从而提高了到店客流量，增加了利润收入。

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