花甲米线的营养

***认为，成都花甲米线，花甲性味特征：性寒、味咸。归经：胃经。***：花甲有明目、软坚化痰的***。花甲含蛋白质、脂肪和多种矿物质，对于干咳、目干等病症有调理作用，对淋肿大、大有较好的效果；具有降低胆固醇作用的物质。

***宜忌：花甲适宜、支气管病患者，阴虚者。忌：阳虚脾胃虚弱者。

相宜配伍：花甲与豆腐配伍同食，可养血，美容***。花甲配伍韭黄炒食。用于肺、阴虚盗汗者。

米线是大米做成，口感柔和，香气浓郁，是中国人，尤其是南方家庭中必不可少的主食之一。且易于消化，是老弱妇孺皆宜的食品。

性味特征：性平、味甘、淡。归经：脾、胃经。

好吃到爆！美味到舔壳的花甲粉做法

花甲粉，又名花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋荫明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。流行于贵州，重庆，四川，湖南一代。

花甲粉是现在蕞流行的吃饭，味道主要讲究的是鲜。

步骤：

1，熬制一锅高汤备用，。

2，锡纸花甲米线，把花甲，虾，蛏子稍微 过一下水，备用。提示 ：花甲 ，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，就没有鲜味了。

3，把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面，

4，在锡纸里面放入高汤，包好。

5，打开电磁炉煮3~5分钟，

6，重庆花甲米线加盟费，打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开，

7，出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。

土豆提示：喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒哦

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