米线中的新霸主，馋嘴花甲米线上任

春天，本是个天气回暖的季节

但是我妈说了

越是春天，越是要吃些辣的食物

今天要介绍的这家米线店

是小编的真爱粉强烈推荐的

说是吃过一次就上瘾，根本忘不掉！！！

藏在街边巷内的米线店真有如此魔力？！

几乎每座城市都有一些这样的餐厅

店简单，操作容易，制作一碗美味只需要2、3分钟

滚烫冒泡的，热气蒸腾，香气扑鼻！

一碗美味的米线适合一群人的狂欢

也接纳一个人的孤单

今天给大家推荐的这一家米线店

竟然让嘴刁的重庆人着迷

区别传统的麻辣米线、三鲜米线

新奇、少见、结合清新的海鲜

大米的清新和海鲜的鲜甜结合成一碗米线

一定要试试

馋嘴花甲米线，面积不大，门头也很朴素

但店内***温情的灯光点缀，简单却也让人一见温馨

能把米线和花甲、大虾结合的这么好

我就服他家了！

小编的***爱：超级基围虾米线

外面用一层锡纸包裹着，非常的干净卫生

在老汤的基础上再加入鸡油

使得汤头香浓

一切的一切，在入口的一瞬间都显得那样浑然天成

鲜甜的基围虾带着老汤的清香，令人口舌生津

肉食动物的原始本性瞬间暴露

还没动筷子，喷香已经扑鼻

这里的米线很细密

根根米线通体洁白，线条分明

夹起一大束放进嘴里

鲜味从唇齿一直蔓延至肠胃

温热的米线和香浓的汤汁

顺着喉咙缓缓滑下

好吃到颤抖！

重庆馋嘴花甲米线，比妹儿更有颜有味儿~

素有‘‘天下***鲜”之称的花甲花甲不仅肉质鲜嫩美味

是一种物美价廉的海产品

深受吃货们的喜爱

当然也包括我啦~

所以说

今天我要为大家推荐的就是

重庆那些隐藏在闹市之中的花甲

这是我无意中发现的一家

虽然只是一家路边摊

但是味道真是杠杠的~

而且肉质鲜美

没有杂质~

简直是一家“神店”——馋嘴花甲：

一家不足十来平米的小店，

却每天吸引了大量的吃货来此觅食。

靠得就是***的配料，精心的制作。花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆、成都市面。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊[1]，属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。而花甲米线是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线！

米线、高汤、配料、再加上一大勺花甲酱，用锡纸包好在电磁炉上煮就行。香气焖在锡纸里面不会跑掉，一打开锡纸香气扑鼻，花甲鲜、米线滑、汤浓味美。关键价格实惠，招牌款只要十几元，有麻辣、酸辣、酸汤等多种口味，还有多种组合，丰俭由人。

馋嘴花甲米线起源于重庆解放碑，一个只有10多平方的小店，锡纸花甲米线，做法特别，又好吃，一下子在重庆风靡起来，从早到晚，食客不计其数，有的坐几个小时车，跨几个区，专程来吃，车费都比米线贵。

重庆每个商圈，步行街都有馋嘴花甲米线，有六七十家之多。来吃花甲的以时髦女客人居多，无论是烈日酷暑，还是刮风下雨，店里店外总是坐的满满的。

别看这么一碗小小的花甲粉，期间可倾注了老板很多精力。

挑选肉大饱满的花甲，提前12小时漂洗泥沙

把所有***配料放入锅内并然后加入骨头汤。

再将清洗之后的花甲一同倒入锅内焖煮，

待花甲煮开口之后放入粉丝进行焖煮。

***后完成整套制作流程，出锅

为了让顾客尝到美味的花甲，老板还特意奔赴重庆学习取经。

这么用心的老板，

难怪做出来的东西会让人食欲大增，流连忘返。

馋嘴花甲加盟注意事项

馋嘴花甲米线加盟店的店址选择。商业运作过程中，关键要素就是店址选择问题。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要"人"作为推动者和执行者，如何选择能够聚集很火人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于"商业化"运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。

二、馋嘴花甲米线加盟店的商品管理。商品管理是店面运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量多元化。

三、馋嘴花甲米线加盟店的价格管理。制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。

四、馋嘴花甲米线加盟店的物流配送。***、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。

花甲米线加盟店在经营过程中需要注意哪些问题

大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定，更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎，成为推动整个行业企稳回暖的中流砥柱。而花甲米线是大众化餐饮行业中一个热门的***加盟项目，对于更多小本***创业者来说，都会选择开一家花甲米线加盟店这个短平快的***项目。那么花甲米线加盟店在实际经营过程中需要注意哪些问题呢？

1、花甲米线加盟店味道。花甲米线加盟店当然***重要的就是味道，不是每一家花甲米线加盟店都生意火爆，是因为不是每一家花甲米线加盟店都有好吃的花甲米线。味道成为了一家花甲米线加盟店能够立足市场的根本，也是一个花甲米线加盟店能够成功进入市场的基础。

学校和商业圈旁边会有数不清的吃货摊子。可能价格、口味、卫生什么方面来说都无太大区别。花甲米线加盟店比的一是特色和正宗，尤是吃货行业，多数人只认人多的店，吃货不管你这个名号背后是个什么样的故事，或者还是根本没有故事。

2、花甲米线加盟店装修。考虑消费人群，装修简装就行，但要在装修里给顾客传递经营理念，随便装装和路边摊有何差别？

3、花甲米线加盟店创新。我们知道米线是中国***传统的食物，但是在我们小时候吃的米线和现在的有很多是不一样的，现在的口味更加的新鲜而且更加的符合现代人的口味，让人们能够吃到自己想要吃的味道，符合现代人的需求，这样才能有市场。

4、花甲米线加盟店质量、卫生和服务。质量、卫生和服务是餐饮业的三个基本硬件要素。所以，开花甲米线加盟店首先要达到***相关部门的基本要求。比如收钱的和服务肯定要分开，需要不同的人来完成。这就需要两者之间有比较好的配合，以免出错。当然也可以交钱之后给一张有购买信息的小票，凭小票领取花甲米线。但是对于花甲米线加盟店而言有点搞复杂了。大家可以根据自己的能力实地操作。

5、花甲米线加盟店科学管理。麻雀虽小五脏俱全。一家花甲米线加盟店尽管员工不多，然而管理的内容却很多。忙而有序，有条不紊，这是需要管理来解决的。

积累花甲米线加盟店的管理经验是经营者必须做的。经营花甲米线加盟店不简单，尤其现在市场的竞争压力很大，作为花甲米线加盟店的经营者，如果不能提高花甲米线加盟店的竞争力，那么就很容易被其他花甲米线加盟店所打败，自己的花甲米线加盟店自然无法盈利。