馋嘴花甲米线(图)-花甲米线学习-花甲米线
作者:馋嘴花甲米线2020/8/10 16:59:03
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视频作者:重庆木莲花开餐饮管理有限公司










花甲米线不知不觉就了众多食客的心

花甲米线一天一碗不会腻,两天不吃就会想!馋嘴花甲米线俘获了***吃货们的胃!为什么这碗花甲米线有着如此强大的力量?

花甲又名蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养价值很高。其肉质鲜美无比,被称为“百味之冠”。它高蛋白低脂肪,富含钙、铁、磷、氨基酸等成分,是一种低热量高蛋白, 锡纸花甲米线学习,花甲米线,锡纸花甲米线制作,传承海鲜烧烤百年技艺精髓,大胆创新。花甲遇到了米线,锡纸包裹住花甲米线,花甲米线学习,收住花甲的鲜香,迸发出奇妙的能量!

正是因为花甲米线地道美味、丰富食材尽显美食精华。馋嘴花甲米线成为当下吃货们的爱,麻油辣椒香气扑鼻,汤料香气扑鼻,食材丰富多样,滋味十足,真是百吃不厌。




米线新做法——花甲米线

说起米线,联想到的便是云南。有民歌曰:“米线摊上热闹,辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线,嘴巴辣的吹哨哨。”云南人可以说把米线的做法发挥到了常人想不到的地步——普通的做法是用小砂锅煮熟带汤食用,还可以如米线那样用覆着厚厚一层油的热汤将切得极薄的食材烫熟。

近两三年来,因为锡纸花甲的流行,诞生出了一种米线新吃法,将米线、作料、辣椒、酱料等包在锡纸里,放在火上烧,等米线烧熟,将锡纸作为器皿同时上桌,滚烫的米线,十分鲜美、刺激,如果是冬天的话,有很好的保温效果。




学会从顾客的角度考虑问题

这是一个经营者成熟的表现。随时从顾客角度出发,榫一下花甲米线加盟店有哪些做得不够、还有哪些是可以为顾客提供的,把这些做好,可以极大地增加顾客的满意度和好感,从而赢得更多。北京西直门一带,一度餐包、手包被盗等案件较多,使餐厅的经营受影响。有一家餐厅使用防盗椅套,在顾客落座后,用椅套将顾客搭在餐椅北上的衣物、提包等物罩起来,使无从下手,其顾客上座率大大超过了同一区域的其他餐厅。河北有一家小餐厅,在上菜服务上不拘常式,在酷暑时,顾客进入餐厅,服务员不是按一般规程上茶,而用大碗盛着冰镇的绿豆汤,外带一小碟白糖,花甲米线,深受顾客的欢迎,为自己树立了口碑。北京一家餐厅为顾客免费擦车,也收到很好的效果。






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