加盟馋嘴花甲米线，创业成功了一半

花甲米线加盟调查发现，伴随着消费者对于就餐环境、消费体验等要求的不断提高，品牌影响力已经成为左右餐饮行业竞争的关键因素，品牌越大也将拥有越广阔的市场。说起口碑营销，这并不是一个陌生的概念，花甲米线制作，口碑营销在餐饮业中也已经早已出现。舌尖上的安全已经成为了近几年悬在餐饮行业头上的一把利刃，在这种情况下，良好的口碑则是致胜的关键。这其实算是一个老生常谈的话题，餐饮连锁加盟的方式不仅可以降低成本、规避创业风险，更容易帮助餐饮从业者突破发展过程中遇到的瓶颈。连锁加盟的优势也十分的明显：成本、价格、品牌、宣传，连锁加盟也会是餐饮业今后的主要发展方向。

花甲米线的做法

花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋荫明目，锡纸花甲米线制作，软坚，湖南花甲米线，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸粉等。

每份做法步骤：

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了

2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。

3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。

好吃到爆！美味到舔壳的花甲粉做法

花甲粉，又名花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋荫明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。流行于贵州，重庆，四川，湖南一代。

花甲粉是现在蕞流行的吃饭，味道主要讲究的是鲜。

步骤：

1，熬制一锅高汤备用，。

2，把花甲，虾，蛏子稍微 过一下水，备用。提示 ：花甲 ，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，花甲米线学习，就没有鲜味了。

3，把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面，

4，在锡纸里面放入高汤，包好。

5，打开电磁炉煮3~5分钟，

6，打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开，

7，出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。

土豆提示：喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒哦

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