米线新做法——花甲米线

说起米线，***容易联想到的便是云南。有民歌曰：“米线摊上***热闹，辣子酸醋加花椒。餐饮店要想在餐饮界立于不败之地，*重要的就是诚信，关注卫生，关注健康，馋嘴花甲就能够做到这样。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣的吹哨哨。”云南人可以说把米线的做法发挥到了常人想不到的地步——***普通的做法是用小砂锅煮熟带汤食用，还可以如***米线那样用覆着厚厚一层油的热汤将切得极薄的食材烫熟。

***近两三年来，因为锡纸花甲的流行，诞生出了一种米线新吃法，将米线、作料、辣椒、酱料等包在锡纸里，放在火上烧，等米线烧熟，将锡纸作为器皿同时上桌，滚烫的米线，十分鲜美、刺激，如果是冬天的话，有很好的保温效果。

传统做法的花甲米线

花甲的做法比较多，一般为香炒花甲、蒜蓉剁椒花甲、豉汁花甲等。然而！今天的主角“花甲米线”将以上各种做法。

源自苗家***佐料！无香精、辣椒精！就连味精都say bye bye~~送进嘴中那一刹那，鲜甜包裹着香辣，多味混杂！那***的味蕾快感，花甲控自能分出个乾坤。

浓浓的海鲜甜辣在口中爆开，绝B让以前吃过的花甲全部化为浮云~~

锡纸加热，更能锁住温度和汁水！口感上立马更胜一筹~

画面看似清淡！花甲实则柔嫩可口，香味逼人！米线更是劲道爽滑，细腻柔顺。

NO香精、NO辣椒精、NO味精，吃到就是赚到噢。

其实这样的小店，往往品种不多，来的多半是回头客和慕名者！选材精良汤汁诱人，只为那一道，百吃不厌！

只味你的海鲜米粉

馋嘴花甲被认为是传统米粉行业的颠覆者和破局者。生意爆好的小店——好吃的馋嘴花甲米线在金牛万达后面的小巷子发现一家生意爆好的小店，馋嘴花甲米线。它的颠覆在与改变了传统米粉的制作工艺，而是本着对消费者负责的态度，从消费者的饮食喜好和健康诉求出发，在原本的米粉制作工艺上寻求改进和突破，传统的米粉口味口感过于单一，无法吸引消费者的注意。而如果将海鲜花甲和米粉搭配的话却能起到意想不到的效果，海鲜花甲的现象口味和粉丝的嫩滑爽口相结合，在口感体验上完暴传统米粉。