吃货界的一哥——花甲米线

在吃货界，花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比，被称为“天下壹鲜”

花甲的做法比较多，一般为香炒花甲、香爆花甲、蒜蓉剁椒花甲、豉汁花甲、香辣花甲等

夜市中，除了烧烤龙虾，花甲无疑是***热的一道美食，吸一口粘在壳上的肉，汤汁和肉一起被唆进嘴里的感觉，每吮一口都会给人兴奋和期待，酸甜鲜爽，唇齿留香，好吃到飙泪。

一团锡纸中包裹着花甲和米线，放上电烤炉加热，通过锡纸锁住了汤汁，花甲柔嫩可口，香味逼人！米线劲道爽滑，细腻柔顺。其实这样的铺子，米线大抵选材优良，若是那汤汁尚可，想必味道自然不在话下。

必杀技是那花甲，菜市现买，经过老板亲自“打浪”，真的吃不到一粒沙！！后堂自己家***的佐料和恰到好处的火候炒制，待它被送进嘴中，吃货自然能分出个乾坤。好吃的花甲米线点，喜爱之人定会穿街走巷来寻味！

花甲的***

花甲又叫蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有低沉血青胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚加基胆固醇,它们兼有克制胆固醇在脏合成和加速排泄胆固醇的奇特作用,从而使体内胆固醇降落。它们的成果比常用的降胆固醇的***谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清新宜人的以为,这对清除一些烦末路症状无疑是有益的。***认为,蛤蜊肉有滋荫明目、软坚、化痰之成果,有的贝类另有益精润脏的作用。做这道菜的全部质料煮节瓜时,先将姜葱爆香,然后倒进之前烫花甲的水,再加盐糖,末了放一点点鸡精吊味,临上台前加两滴麻油。制成品,虽然为了颜色好看,这个还没煮得够时间。自己在家里煮的话,节瓜大概煮15—20分钟就可以了。每份做法步骤：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

花甲米线加盟开店的五大注意事项

中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，目前，餐饮加盟企业群体已经成为中国餐饮业蕞具活力的部分，但是国内的餐饮加盟以及小吃加盟的市场基本还是处于混沌初开的局面，甚至有很多商家借着餐饮加盟的东风招摇撞骗，严重影响了整个餐饮加盟市场，那么花甲米线加盟开店注意事项有哪些呢？重庆花甲米线技术培训，馋嘴花甲米线，四川花甲米线哪家好学习重庆小吃技术及花甲米线技术就到重庆馋嘴花甲米线。请看以下解析。

花甲米线加盟开店的注意事项一：贪小便宜要不得。目前，花甲米线加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否***和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。蕞后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的花甲米线店做加盟，这样对长久经营有利。那就是扩宽销售范围并分层次销售，从价钱蕞低的素味花甲粉米线开始，按照所点配菜依次加价。