花甲米线的家常做法

***近很流行的一吃法----店家用锡纸做锅底，将花甲、米线放里面煮，口味有原汤、尖椒、泡椒、香辣。但汤底仍然放了不少味精、鸡精，去试吃时让店家不要放味精、鸡精，老板却直接说一点不放不好吃哟，看来老板倒是坦城！ 其实自己在家也能DIY，骨汤、花甲、尖椒，没放一点味精、鸡精，原汁原味，鲜美***！小编为大家提供了一个花甲米线的加盟公司---木莲花开餐饮管理有限公司。

配料

花甲500g、米线2人量、姜、蒜粒、青花椒、尖椒适量、盐、料酒、海鲜酱油、色拉油、青花椒油、鲜骨汤

花甲米线的做法步骤

1. 花甲买回来后用清水加浓盐、冰块，浸泡一小时。

2. 花甲清洗干净后，用热水烫开口后立即沥出，放冰水里浸泡一下，将沙肠清理掉。

3. 调料备齐。

4. 热锅倒入少量色拉油，将蒜、姜、尖椒倒入爆香。

5. 新鲜的龙骨汤。

6. 放两勺海鲜酱油、盐入锅，渗入骨汤煮沸，***后将花甲倒入烧制一分钟关火。

7. 煮花甲的汤千万不要倒掉，倒入另一锅里，汤底有些泥沙不要，这汤用来煮米线非常好。

8. 煮好的米线放入碗里，然后将花甲调料淋在米线上，洒上葱花即可。

关于花甲米线加盟店新店开张的促销宣传分析

***菜品必须控制数量，因为是让利销出，数量太大的话，毛利减少数就会增大，因此必须控制在总体毛利点数之上。用特殊的定价策略来启动顾客的光顾，不失为一个上策之选。

上述“***”策略是采取单个产品***的形式。但是，开展这种形式的“***”活动必须有一个前提，那就是用以“***”的出品必须是受客人追捧的、有口碑的产品。因此，开展“***”促销活动实际上是迫使花甲米线加盟店不断地创新，创制出广受追捧的品牌菜肴。不仅如此，它的市场前景无可限量，给***者带来了巨大的财富商机。有时，为了推出新的产品，也往往需要一段时间作产品推广，让众多的食客渐渐地认识它，认同它，追捧它。

每次***的产品不要多，***多不要超过三款。常言道“物以稀为贵“，滥了就显不出其特之所在。其品种控制在一定的数量下，还可以利用客人求便宜的心理吊其胃口，令他们早来花甲米线加盟店用餐，增加设备的使用率，带动营业额的上升。

深度解析花甲米线加盟开店优势

未来5年，我国餐饮消费将大幅度上升预计年增长率可达40%以上。其中花甲米线以38%的市场增长率稳居快速消费品之首，市场空间非常大。小本创业选择花甲米线加盟要紧跟脚步。在创业大军中总有起起伏伏的现象，这与***商个人潜质有关更与***项目的优劣有关。而小吃培训学校则认为花甲米线加盟不同于纯粹的创业型生意，它有一套成熟的商业模式可以遵循。那么花甲米线加盟开店的优势在哪？

1.：企业实力强大，市场前景广阔。近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高人们的消费水平和消费观念都发展了很大变化。人们在选择美食产品时，不仅要好看好吃，更要有营养、能够***。所以花甲米线作为富含优质蛋白、少量脂肪、多种矿物质元素的健康米线，就成为很多消费者的必选产品。花甲，顾名思义又称蛤蜊，是一种营养价值极高的食物除了拥有明目、软坚、化痰、益精润脏的作用外，还能够有效***胆固醇合成和加速排泄胆固醇的独特作用，起到降低胆固醇的作用。而总部作为花甲米线加盟项目中的知名品牌，在多年发展过程中，已经拥有强大的企业实力和标准化的操作流程，能够为广大消费者提供高品质的花甲米线产品，市场前景非常广阔。

2.：扶持项目好。权新店面设计，绿色环保时尚，温馨自然和谐，是非常迎合消费者市场的一种装修，蕞能吸引消费者眼球并能提升消费者的进店欲望，权面提升花甲米线加盟店的销售额度。从你蕞开始的店面选址，到装修设计，一直到开业前的店面筹备以及到后期运营、形象和员工管理都有一个统一的标准和流程，***服务会权程协助开店。那就是扩宽销售范围并分层次销售，从价钱蕞低的素味花甲粉米线开始，按照所点配菜依次加价。

3.：多种经营模式，实现高额利润回报。古人云，君子爱财，取之有道。对于21世纪的现代人，在获取财富时更应该有行之有效的方法才行。但汤底仍然放了不少味精、鸡精，去试吃时让店家不要放味精、鸡精，老板却直接说一点不放不好吃哟，看来老板倒是坦城。当***创业选择花甲米线加盟项目后，总部会为加盟商提供基础店、标准店、旗舰店等多种店型供其选择，同时还有坐店经营、网上营销等多种经营模式，从而让加盟商能够为店面吸引更多消费者，实现高额利润回报