古朴山青石，浓浓锅中香。道法自然的石锅鱼”曾令乾隆食后赞不绝口，钦点为“御膳之首” 石锅鱼的做法可以归纳为四个字：煞、片、腌、炸。 一步：选好草鱼，河南石锅，杀掉，洗干净，去掉鱼鳞、腮、鳍、腹内五脏，然后把鱼中间一劈两开，青石锅批发，从鱼尾巴向鱼头方向贴着鱼骨开始片，片下的鱼肉与剩下的鱼排、鱼头等横着切成段。 第二步：腌制。把上述鱼段盐进行腌制。腌制的时间我们就可以制作调料了。 第三步：把炒勺上火，倒入食用油，青石锅采购，然后把灯笼椒（切成圆棍去籽）、姜片、放入油中炸制，炸制焦黄出香后取出，青石锅厂家电话，沥干油分备用。 第三步：用刚才炸灯笼椒的油锅开始炸腌好的鱼段，注意炸的时候鱼段要裹上蛋清。鱼一定要炸的外焦里嫩。 第四步：准备好石锅吧。给石锅底部放上洗好的豆芽菜，把炸好的鱼一段一段全部放在豆芽上面，撒上灯笼椒与姜片。 第五步：炒锅倒油加热，准备好蒜茸、花椒、葱末一起放入油锅中连炸带煸炒，等待变色后趁热浇到石锅内。 石锅含有大量对***有益的铁离子元素，具有防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、***、健脑的作用，同时还具有强筋健体、祛毒***、和中开胃的***。

石锅***常用的用处就是做石锅鱼小编分享石锅鱼香料配方

《香料粉》：白豆蔻、***香各40克，红豆蔻、香菜籽、***、***各20克，山柰、***、桂皮、香叶、胡椒碎、陈皮各60克，八角、孜然各80克，排草、丁香、花椒、***各30克，毛桃、干辣椒、灵草、荜拨、青果、木香各10克，香茅草5克。

《***酱》：色拉油7500克，泡椒2000克，泡生姜2000克，冰糖250克，豆豉1000克，醪糟400克，花椒250克。

青石锅的石头含有硅、钾、钠、镁、铜、锌、铁、锰等26种对***有益的矿物成分，加热后能缓慢释放出来，被***吸收。

5、石头餐具具有天然的不粘性能，且使用时间越久，不粘性能越优良。

7、石头具有抑菌杀菌的功能，例如：①在鱼缸中放入天然石头颗粒，石头可以净化水质，鱼就不容易死去。②用石锅煮米饭，常温下米饭48小时不会变坏，其它锅具不超过12小时就变坏。

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