石锅的用处非常的多可以用于石锅鱼现在营养师做一个评价：

石锅鱼制作新奇考究，采用天然优质耐火花岗岩经***雕刻成石锅，造型独特美观，质地坚硬，台湾石锅，韧性好，具有不粘锅、不变味的特点.另外含有对***有益的钙、铁、锌等多种微素。十九种***和十八种佐料经炒、煮、焖、炖精心加工而成.不但肉鲜嫩，汤香浓，而且久煮不烂，食后回味无穷，经常食用能促进***新陈代谢，促进血液循环，降低血黏度之***。另外，对***，内病等多种***有良好的***。

墨脱石锅的功

石锅含有***所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对

***越有益。常食石锅炖煮的食物对心脏病、心脑血管等

***患者具有明显的食疗作用，不仅是用来火锅、汤锅、煮饭、

炖肉、煮菜的***器具，而且汤汁香浓可口、香味醇厚、持久。

神奇之处

墨脱石甚是传奇，在当地用削石，天然石锅批发，可以削石如泥，一旦离开墨脱，石头便坚似钢铁，墨脱石为何具有如此特性不得而知。

墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，石锅以灰褐色、灰巴色为主色调，石锅厂，形状为桶形，厚2-3厘米，规格大小不等，大锅直径大约30厘左右，中等的直径20厘米左右，小的直径10厘米左右，锅底有平底和弧形两类。墨脱石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对心脏病、心脑血管等***患者具有明显的食疗作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的***器具。

青石锅的真伪鉴别

.一：青石锅石锅的材质是皂石，皂石有一个特性就是质地很软，耐火石锅，用指甲轻轻一划，就可以画出一条痕迹。目前市场上有很多石锅都打着青石锅石锅的称号，其实都是普通的青石，这些石锅不仅没有价值，反而还有***性元素，对***有危害性，所以购买时要谨慎区别。

第二：青石锅石锅由于质地绵软，很难用机械加工，所以目前都是人工打造而成，所以每个石锅都不相同，具有一性。

第三：目前青石锅石锅的主要是销往内地，受西藏旅游和边疆行《走进青石锅》的宣传，青石锅石锅每年都以10%的速度上涨。

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