保鲜冷库贮藏水果的管理

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：保鲜冷库贮藏水果的管理。

冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使保鲜冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。

冷库的通风换气宜在夜间进行，若保鲜冷库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧1碱吸收。

冷库贮藏水果的管理工作，主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。

我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。

保鲜冷库之CA气调保鲜库

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：CA气调保鲜库的基础为保鲜冷库。

CA气调贮藏主要为气体调节保鲜冷库，主要原理为人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体，利用机械设备来实现水果保鲜。

CA气调保鲜库的基础为保鲜冷库，气调库的温度可与普通保鲜冷库相同，或稍高于普通冷库的温度，但要注意温度不能过低，以防止果蔬冷害。

什么是CA气调保鲜冷库的“精华”所在？

气调库要求：不同品类的水果所需的气体组分浓度，温度和湿度都有着不同的要求，精准度要很高。

优势：气调与低温相结合，保鲜效果（色泽、硬度等）比普通冷藏好，保鲜期明显延长。

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气调保鲜冷库的应用

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：气调保鲜冷库的运用。

气调保鲜冷库主要运用于农副产品等的保鲜贮藏。可广泛应用于果品、蔬菜、水产、肉类生产基地和交易市场，也可以运用于：食品饮料加工企业或柞蚕种茧的贮藏。对于大多数农产品或食品，均可以实现超过六个月的保鲜期，与传统冷库相比，其保鲜期将提高到原来保鲜期的10—50倍以上。一般采用每个单元125立方米，许多单元与作业场所组成完整的库体，合理配置组合数量和方式，可实现更加经济合理的库体布局。

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