速冻库、冷藏库、保鲜库区别，再甜制冷告诉你小型冻库供应

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下速冻库、冷藏库、保鲜库的区别 ：

在业内，根据所放的产品不同，对冷库温度的要求，通常把冷库划分为以下几种：

1、保鲜库：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内较大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品***本体尽量不***，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。

2、冷藏库：冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。

3、速冻库：速冻库的库温一般在－35～－40℃，进行物料的快速***使用低温冷藏库库温一般在－18～－20℃，进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。

冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞******，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

以上就是重庆再甜制冷设备有限公司为您分享冷库方面的知识，想了解更多详情请登录我们的网站进一步沟通了解。

再甜制冷：制冷量单位的换算关系

再甜制冷冷量单位的换算关系，下面就是换算的关系

制冷量单位的换算关系：

1 kcal／h (大卡／小时) ＝ 1.163W，1 W ＝ 0.8598 kcal／h；

1 Btu／h (英热单位／小时) ＝ 0.2931W，1 W ＝ 3.412 Btu／h；

1 USRT (美国冷吨) ＝ 3.517 kW，1 kW ＝ 0.28434 USRT；

1 kcal／h ＝ 3.968 Btu／h，1 Btu／h ＝ 0.252 kcal／h；

1 USRT ＝ 3024 kcal／h，10000 kcal／h ＝ 3.3069 USRT；

1匹 ＝ 2.5 kW（用于风冷机组），小型冻库供应，1匹 ＝ 3 kW（用于水冷机组）

说明：

“匹”用于动力单位时，用Hp(英制匹)或Ps(公制匹)表示，也称“马力”，1 Hp (英制匹) ＝ 0.7457 kW，1 Ps (公制匹) ＝ 0.735 kW；

中小型空调制冷机组的制冷量常用“匹”表示，大型空调制冷机组的制冷量常用“冷吨（美国冷吨）”表示。

以上就是再甜制冷关于冷库的一些分享。

为什么冷库那么重要

大家都知道夏天气温高，蔬菜相对来说更加不容易保存。而且，据说保存时间越长，蔬菜所产生的亚硝1酸盐就越多，这是一种致ai物质！

家里少了像重庆再甜制冷设备有限公司这样配备的***冷库，蔬菜保存更需要注意！

蔬菜保存法：叶菜类

典型蔬菜：青菜、包心菜、芹菜等***1佳保存坏境：0℃～4℃，不能低于 0℃，***1佳保存时间：2天。

保存关键点：保存叶菜类蔬菜***重要的就是要留住水分，并避免叶片腐烂。

我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。

小型冻库供应由重庆再甜制冷设备有限公司提供。“制冷设备”就选重庆再甜制冷设备有限公司（www.cqztzl.cn），公司位于：重庆市九龙坡区科园五路54号1-4-2号，多年来，再甜制冷设备坚持为客户提供好的服务，联系人：柏老师。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。再甜制冷设备期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（www.cq***.com）还是从事重庆工业制冷设备，四川制冷设备工程，贵州制冷设备安装价格的厂家，欢迎来电咨询。