桑葚不仅黑，吃起来还会掉色，但是请放心，这并不意味着它就是假

桑葚不仅黑，吃起来还会掉色，但是请放心，这并不意味着它就是假桑葚。

桑葚果实颜色来源于花青素，它是水溶性的，天津水果采摘，遇到水会溶解，所以会有掉色的现象发生。不小心吃到了破损的桑葚，天津水果采摘基地，掉色就更严重了。

桑葚容易掉色其实也并不是一件坏事，像糖果、烘培制品、冰淇凌等很多食物的制作都需要食品着色剂。而由于市场对于天然食品着色剂的需求逐渐增大，天津水果采摘农家院，花青素含量高、色素稳定的桑葚正逐渐成为无法替代的鲜果色素来源。

清洗桑葚方法:自来水冲洗，淡盐水或淘米水浸泡要把桑葚洗干净

入春以来，天津蓟州区心意家庭农场的桑葚示范园进入采摘期，“台湾长果”等桑葚硕果飘香，前来观光和采摘的游客络绎不绝，场景火热。这里共7个温室桑葚大棚，面积达20多亩。清洗桑葚方法：自来水冲洗，天津水果采摘农场，淡盐水或淘米水浸泡要把桑葚洗干净，自来水不断冲洗，流动的 水可避免渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃，再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的***微生物;淘米水呈碱性，可促进 呈酸性的降解。

桑葚的吃法：桑葚干吃法直接嚼食?桑葚干是一种富含糖分和纤维素的食物，想要补的话可以用直接嚼食的方式，但是桑葚干比较干，嚼食口味可能不是很好。?泡水食用?也可以用桑葚干加一些热水，闷泡5到10分钟，然后喝水，吃泡过的桑葚干，补效果也很好。 泡酒食用 一些男性想要能食用桑葚干补的话，可以尝试用泡酒的方式，既满足了喝酒的想法，又可以补。?炖汤食用?桑葚干炖汤食用的话，桑葚干吸饱了水分，食用起来味道更好，并且搭配一些枸杞、生蚝等具有补作用的食物，效果更好。

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