芝麻的选购窍门
找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。
可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是***。
品尝味道:真正的黑芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味,脱皮芝麻厂家,或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。
芝麻怎么吃
黑芝麻的黄面
做法:取出黑芝麻和白面,把它们按照一比五的比例放好,之后把他们分别炒熟。每天早上空腹的时候都可以用开水进行冲泡它们,可以加入少量的盐或者白糖。
孕妇能吃芝麻吗
芝麻富含蛋白质、胡萝卜素、***E、***B以及钙、铁、硒、铜等微量元素,它不但具有浓郁的香气,脱皮芝麻厂家哪家好,可促进食欲,更加有利于营养成分的吸收,此外,芝麻中的钙含量比蔬菜和豆类都要高,仅仅次于虾壳,孕妇经常食用,对胎儿的发育有良好的促进作用。同时,芝麻含有大量的油脂,因此,对孕期便mi的女性来说有很好的作用,所以孕妇是可以吃芝麻的。
冬季,在低温下,可使不安全水分的脱皮芝麻保管安全,在冬季低温入库时,若采用散堆密闭,一般可以安全度夏。夏天,在高温下,安全水分的芝麻也可能发生霉变。因此,脱皮芝麻厂家排名,安全湿度的标准应以一定的温度为条件。同时,杂质不能超过4%,不熟粒应在3%以下,这样才适入库贮藏。贮藏期间,为了保持包装的脱皮芝麻有一定的空隙度,切勿麻包,一定常检查。
脱皮芝麻是去过外壳的芝麻,主要用于食品加工榨油等。脱皮芝麻是否容易生虫?一般是不会的!如果脱皮芝麻生虫了,切勿拿到阳光下暴晒,因为这样会使脱皮芝麻粒迅速脱水,变得干瘪、发酸、氧化许多营养成分!做食品行业这一块重要的是安全卫生,脱皮芝麻厂家直供,一旦脱皮芝麻生虫了,一定不要拿化学物品熏蒸或打药,这是一种不健康的做法,也是欺骗消费者的做法!在储存脱皮芝麻时多加注意通风通气,避免潮湿、堆放不齐等储存事项,防皮芝麻生虫才很重要!
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