废水处理生物转盘又称浸没式滤池，它由许多平行排列浸没在一个水槽(氧化槽)中的塑料圆盘(盘片)所组成，工业废水处理，盘片的盘长近一半浸没在水中，盘片上长着生物膜，它的工作原理和生物滤池基本相同。盘片在与之垂直的水平轴带动下，缓慢地转动，浸没在废水中那部分盘片上的生物膜便吸附废水中的有机物，当转出水面时，生物膜又从大气中吸收所需的氧气，使吸附于膜上的有机物被微生物所分解，随着盘片的不断转动，z终使槽内废水得以净化。

处理食品厂废水可以利用多种方法相结合的方式去除水中的污染物。　　　　(1)物理处理法：物理处理法是指应用物理作用改变废水成分的处理方法。用于食品工业废水处理的物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。　　　　(2)生物处理法：可以生物处理工艺如好氧工艺、厌氧工艺、稳定塘、土地处理以及由上述工艺的结合而形成的各种各样的组合工艺。可以将废水中的有机物降解。而且运行价格低，效lv高。　　　　(3)化学处理：主要有中和、混凝、电解、氧化还原、离子交换、膜分离法等。通过一系列次方法可以将废水中的污染物成分转化为无害物质，使废水得到净化。

对于烟cao废水所采用的处理工艺有：

1.膜-生物反应器：具有出水水质优且波动小，容积负荷高，占地面积小，制药工业废水处理，系统流程紧凑;污泥负荷低，产污泥量低;自控程度高，运行管理方便的优点。适用范围：适用各种场地、水量、水质等情况;处理后的水达到《城市污水再生利用 城市杂用水水质》(GB 18920-2002)，工业废水处理技术，可作为杂用水回用。

2.曝气生物滤池：具有出水水质较好;运行可靠性高，抗冲击负荷能力强，无污泥膨胀问题，占地面积小的优点。适用范围：小规模废水处理工程;处理后的水达到(GB 18920-2002)，工业废水处理厂，可作为低质杂用水回用。

3.活性污泥法：适应不同性质的废水处理的优点。适用范围：适用场地大、水量大、水质波动较大和微生物不易培养等情况，不能作为质杂用水回用。

4.生物接触氧化工艺：具有抗冲击负荷能力高，运行稳定;容积负荷高，占地面积小;污泥产量较低;无需污泥回流，运行管理简单的优点。适用范围：适用场地小、水量小、水质波动较大和微生物不易培养等情况;需要进一步处理，才能作为低质杂用水回用。

5.简易生化处理工艺：具有造价低，动力消耗低，管理简单的优点。适用范围：作为废水处理的前期过渡处理;不能作为质杂用水回用。

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