***鸭负责人说：食物首先应有的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物。

***鸭负责人说经分析，引起食物常见的有十大因素：1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；2、在室温下贮藏食物（室温在***温度带范围内）；3、过早地准备食物（使***有足够的繁殖时间）；4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）；5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；6、内务管理不善（偶然的污染事故）；7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；9、食品加工或制作人员有并且有不良卫生习惯；10、已加工的食物被污染。

现在随着人们生活节奏的加快，自己做饭的时间少之又少，大多数人选择在外边吃快餐，快餐虽然快捷，但是营养总是不全的，那么今天小编教大家学做一道简单的***鸭家常菜，让您自己成为大厨。

1、准备***鸭一只，茯苓，葱块，姜块，料酒，薏仁，山药，白扁豆，莲子，茴香。

2、将***鸭洗干净后切块。

3、将鸭块放在热水中过一遍，然后捞出来用清水冲洗一遍。

4、将准备的材料都清洗干净，做好及时备用工作。

5、锅内放冷水，将我们处理好的所有材料放到锅里，放点料酒，用小火煲2个小时左右，美味的茯苓炖鸭就可以出锅了。

少量的鸭子在饲养的过程中很好管理，但是对于数量较多的鸭苗的我们是如何进行饲养的呢？在饲养的过程中我们需要注意的事项有哪些呢？下面我们就一起来看一下在养殖鸭苗的时候如何去调整鸭苗的密度以及鸭苗如何进行分群？

首先来看一下鸭苗的饲养密度和分群：现在养殖鸭苗的人比较多，但是养殖青年鸭应该注意那些事情呢?那么今天我们就在养殖密度和分群方面给大家讲解一下：

雏鸭的饲养密度要适宜c饲养密度过大，会造成鸭舍潮湿、空气污浊，引起雏鸭生长不良等后果;密度过小，则浪费场地、人力等资源，使效益降低。雏鸭的饲养密度是每平方米饲养一周龄内的雏鸭20羽，以后可随雏鸭的生长逐步降低饲养密度，每平方米不超过10羽。

雏鸭的分群应根据大、中、小、强、弱雏等，分群饲养，使弱小雏鸭的生长加快，达到全群鸭生长均匀，发育整齐的目的。每群鸭以250—300只为宜。

养殖是一门学问，我公司对于***鸭的养殖有方法，接下来从各方面给大家讲一讲。

，要求饲养场地有开阔的流动水面，在水草丰茂的地方。在陆地上养殖应种植适当的乔木或灌木，以利遮荫。很多人不重视养殖的场地以及养殖环境，殊不知这是的细节问题。环境应激因素（温度、声响、陌生物等）对蛋鸭的生长发育有直接影响，特别是产蛋中期的蛋鸭对环境更敏感，遇到不同程度的应激，就会引起不同程度的***紧张、，吃食、喝水、运动等行为反常并引起新陈代谢紊乱，从而导致产蛋减少甚至停止产蛋。夏季雨天，尤其是雷雨交加天气的强烈应激，更容易引起异常反应。

第二，遇到下雨天气时应采取如下措施：首先不要让***鸭淋雨，把鸭群关在有干燥干净垫草的舍内，保持干燥，搞好通风；其次，舍内必须有适宜的光照，防止黑暗应激，并保持适当的鸭群密度，防止拥挤应激；饲养人员动作轻稳，严禁陌生人和动物进入舍内，防止惊动鸭群；在饲料中适当添加VE、VC，以缓解应激反应。