拟建厂区周围大气环境质量现状

对周围环境的要求现代化的净化车间不仅要求企业内部厂貌和生产车间的建设符合GMP的要求，同时要求工厂周围的环境符合特定要求，因此在建厂之前对建厂地址进行环境评估很有必要。所建厂房对环境要求的评估即鉴定该地区是否符合建厂要求，评估内容主要包括三方面，一是该地区的空气质量，二是水资源质量情况。另外，评估三通情况即通路、通电、通水情况。对空气质量的评估了解拟建厂区周围大气环境质量现状，要求拟建厂房周围空气新鲜，通过空气过滤器来净化空气，做到无污染，少尘埃。

通常情况下，洁净厂房装修施工中，室内采用的是收缩性比较小的水泥，因此，要对水泥的含泥量和细度给以高度重视，才能有效消除墙面粉化和开裂等情况。洁净厂房装修顶面时，要求材质具备耐腐蚀、耐高温、不透水的特性，颜色以浅色系为宜。施工时可以让顶面有适当的坡度，以免凝结水滴，孳生***。为了保证洁净厂房的内部清洁，所有送风管以及灯具必须布置在技术夹层里。根据工艺要求，一般在技术夹层内应设置检修走道，便于管道的检修和更换过滤器。

无尘净化车间的生产原则

无尘净化车间的布局不仅要便于各生产环节的相互衔接，还要便于加工过程的卫生控制，要严格防止生产过程交叉污染的现象发生。食品厂加工过程基本是：原料→半成品→成品的过程，是一个从非清洁到清洁的过程。加工车间的生产原则需该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。要在车间内适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置公共器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供需，热水的温度需不低于82℃。