净化生产厂建设的总体规划

净化生产厂建设的总体规划，建设的总体规划不仅影响到整个厂区布局是否合理，同时也影响到生产厂以后的发展，所以规划时不仅要考虑到目前的需要，也要考虑到企业以后发展的趋势，具体布局首先应该了解当地常年的风向状况，即当地风向频率图，然后考虑划分区域。空气洁净度要求相对较低，且车间间歇排放***气体和粉尘，一般布置于高洁净度车间的下风向，预处理车间由于产生粉尘和噪音，一般布置在常年的下风向。

对于一般性的生产厂房而言，其对于净化工程空调系统换气次数和送风量的要求还应当满足GMP中的相关规定。有经验的装修公司还会考虑到净化工程空调系统在送风的过程中存在的风量耗损，所以在进行送风系统各级净化区设计时，还会给出一定的设计送风富余量。空气洁净度100级、10000级及100000级的空气净化处理，应采用初、中、过滤器三级过滤器。一般来说，中效或空气过滤器宜按小于或等于额定风量选用；中效空气过滤器宜集中设置在净化空气调节的正压段；或亚空气过滤器宜设置在净化空气调节系统的末端。

食品厂房装修的车间布置设计的重要性

食品厂房装修的车间布置设计的目的体现在3方面，1是对厂房配置和设备排列作出合理安排，2是决定车间、工段的长度、宽度、高度和建筑结构型式，3是决定各车间之间与工段之间的相互联系。食品厂房装修的车间布置设计的重要性为它是工艺设计的重要组成部分，可以负责任的说，它关系到整个车间的命运。食品厂房主要由6部分组成，即：生产车间、辅助车间、动力车间、仓库和堆场部分、三废治理部分、厂前区行政福利部分。

无尘净化车间的生产原则

无尘净化车间的布局不仅要便于各生产环节的相互衔接，还要便于加工过程的卫生控制，要严格防止生产过程交叉污染的现象发生。食品厂加工过程基本是：原料→半成品→成品的过程，是一个从非清洁到清洁的过程。加工车间的生产原则需该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。要在车间内适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置公共器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供需，热水的温度需不低于82℃。