破碎法对于处理少量分散产生的餐厨垃圾如家庭厨余垃圾，具有价格便宜、厨余垃圾处理设备技术简便等优点，能降低城市垃圾的含水率，减少收集量，利于提高城市垃圾的发热量。

　　由于餐厨垃圾作为原料，价格低廉，供应量巨大，产品营养丰富、利润区间幅度较大，具有较强的市场竞争力。饲料化有两种方式:

　　1.生物处理制饲料。原理是将培养出的加入餐厨垃圾密封贮藏，进行繁殖并杀除病原菌制成饲料。

　　2.高温消毒制饲料。原理是采用高温消毒原理，杀除病毒、经粉碎后加工成饲料，可供禽畜食用。比较成熟的餐厨垃圾加工饲料方法是将制粒技术、挤压膨化和干燥技术等手段综合利用。挤压后饲料中的***浓度要远远低于其他样品中的***浓度。由于挤压时不断升高的温度，一个单螺杆干燥挤压工艺可以大大减少潜在的病原菌浓度。

　　餐厨垃圾处理设备特点：

　　1、运行成本低

　　螺旋压榨机采用物理挤压脱水原理，脱水过程中无需额外提供热源，相比同类烘干设备耗能低。

　　2、持续工作处理量大

　　螺旋绞龙的参数经过力学计算分析，利用特殊工艺来加大轴向推力，解决打滑、架桥、返料、报轴等原因导致无法持续工作的问题，单位时间内处理量大大增加。

　　3、出渣水分低

　　由于待脱水物料种类繁多，不同物料的含水率、分子水比例、粘度、纤维含量、吸水性、韧性、有机物或无机物等等数据各有不同，我公司工程师会根据每一位客户提供的待脱水的物料进行分析，计算出适用于该物料的参数，制作出适合的设备，将物理压榨作用利用，降低挤出物料含水率。

　　4、耐磨耐腐蚀

　　螺旋压榨***键部位喷涂耐磨层，螺旋绞龙叶片表面加焊一层合金刀头，增加耐磨性;核心部件采用304不锈钢制作，耐酸耐碱耐腐蚀，从而大大延长设备使用寿命。

　　5、无需添加药剂

　　可根据待脱水物料性质选择0.3mm-1.0mm间隙的筛网，脱水过程无需添加絮凝剂等药剂，故无需额外增加成本，同时不会因加入化学成分影响物料二次利用。

厨余垃圾粉碎机在生活垃圾分类处置中的应用

首先介绍餐余垃圾的处理方式以及厨余垃圾粉碎机在其中的应用。

目前餐余垃圾有厌氧发酵、好氧堆肥、生产饲料、焚烧和填埋等方式，其中厌氧发酵和好氧堆肥是主流处理工艺且预处理均需要进行破袋和破碎过程，因而仅对上述两种工艺进行介绍和分析。

厌氧发酵

厌氧发酵过程是将有机物在特定的厌氧环境下，利用微生物将有机质分解，其中部分碳水化合物转化成和二氧化碳。具体来分厌氧发酵技术有多种分类。根据餐厨垃圾中有机质浓度大小可分为干法厌氧发酵和湿法厌氧发酵;根据反应级数可分为单相厌氧发酵和两相厌氧发酵;根据运行的连续性又可分为连续厌氧发酵和间歇厌氧发酵;根据温度还可分为常温厌氧发酵、中温厌氧发酵(30-40℃)和高温厌氧发酵(50-60℃)。根据我国餐厨垃圾的含水率高的特点，目前在工程中应用较多的是湿式、单项、连续、中温厌氧发酵，其处理流程如。餐余垃圾首先要进行破袋处理，以将成袋的餐余垃圾和其中大块的杂物进行初步破碎。环品电器针对厨余垃圾粉碎机处理要求，设计开发了产量20-30t/h的***餐余垃圾破碎机，其特点包括：进料口大适合抓斗和输送机上料，刀钩长无需压料机构，主轴转速高避免粘刀，维护简单无需拆装刀具，剪切、劈砍、锤砸等多种破碎机理能够适应多种性质的物料等。

　　餐厨垃圾处理发展趋势

　　集中式大型餐厨垃圾综合处理

　　餐厨垃圾具有双重特性，即资源性和污染性。其本身也含有“两高一低”(含水率高、有机物含量高、热值低)的特点，在处理上则需考虑多种工艺相结合的综合方法，如集中式大型餐厨垃圾综合处理方法。

　　集中式大型餐厨垃圾综合处理方法工艺齐全、设施完善、资源化无害化处理彻底，适合垃圾产量大、有经济作支撑的大中型城市。主流工艺处理技术路线：预处理 厌氧发酵 污水处理 过程废渣焚烧，如图1所示。餐厨垃圾经过预处理的分选、破碎和分离后，粗选的无机固杂运输至焚烧厂处理，主要的餐厨垃圾经破碎制浆分离后，油脂外售资源化处理，有机固渣和废水进入厌氧发酵产可以被资源化再度利用。厌氧完成后进入固液分离，废水则进入后端污水处理进行深度处理达标排放，沼渣脱水处理后运输至焚烧厂或填埋场处理。整个处理过程中，餐厨垃圾厌氧产是一种很有潜质的环保新技术，以餐厨垃圾为原料获取各种有效能源将会成为未来国内餐厨垃圾处理利用的主要方向，通过厌氧能源化产沼气处理餐厨垃圾是未来技术研究的关键。粗油脂也是未来新能源的一种原料，在能源短缺的时代也迫切需要开发投入。