?用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃

用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃，只是现在很少能吃到以前那种地道的玉米面大饼子了。许多饭店里的玉米面贴饼都是薄薄的一层，此饼松软香甜，脆而不硬，越嚼越香！

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玉米面的优点

玉米面食品很多，在研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、***E、纤维素等，新玉米粉深加工，有些人不吃玉米面食品，这是极不好的现象，任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也丰富，新玉米粉销售，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。

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吃粗粮有益于健康，但应按***所需的营养结构适量搭配食用。

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等。

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