玉米糁的制作

很多人对玉米糁的营养价值并不是很了解，但是玉米糁在平时的时候，都是能够看到的，而且很多家庭都是比较喜爱玉米糁制作出来的佳肴，所以对它这方面也是要进行认识。

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玉米糁?可磨成很细的面粉状

玉米糁可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，玉米珍子加工，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，玉米珍子，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。

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先把玉米糁放到凉水里面浸泡十分钟左右，然后把锅中加入适量的水，大火烧开以后，把浸泡的玉米糁和水一起倒入到锅中，再加入适量的碱面。

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