有咸味，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物N***·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取、氢气、氯酸盐、次氯酸盐、漂及等，是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理水，用于临床和生理实验，如失钠、失水、等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。

食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在***发挥生物活性。碘化物性质极不稳定，家用洗涤盐供应商，容易分解、挥发而失效。

软水盐（软化盐）

目前***对软水盐软化盐还没有***执行标准

软水盐（软化盐）其主要化学成分为氯化钠（N***），又名软化盐、软水机专用盐，阳离子交换树脂再生剂，同时含有少量水份和杂质，不添加（含）碘。

注解：

1：我国早期由于***内缺乏“碘”元素导致国民有出现大脖子病，***成立后由于***的发展需要所以在氯化钠（N***）中添加碘元素，就此结束大脖子病灶。

2：因此现在一目了然的是食用盐氯化钠（N***）与软水盐软化盐的区别就是食用盐产品必须添加碘元素，而软水机专用盐只有氯化钠（N***）不加碘元素。

3：由于现在国民生活富裕，在其他一些食物链中可以摄取到碘元素，因此现代生活当中，盐业公司有在经营无碘盐、低钠盐等食用盐产品。

洗碗机用盐，主要是把盐加到洗碗机把进入到洗碗机的水软化。根据***经验，及实际测试使用结果，当水硬度低于150mg/L(1.5mmol/l)时，洗碗机可以不加盐。一般洗碗机用自来水，北部自来水硬度300mg/L上下；南部/中部自来水硬度100mg/L上下。建议使用洗碗机专用盐，也可直接买化学分析纯N***，不提倡用海盐，也不要常期用食用盐（因为含碘）。食用盐含碘，对树脂颗粒会造成伤害，长期使用会使用树脂降低软化水的能力。）洗碗盐的标准暂时找不到，不过可以就食用盐和工业盐的差别来做简单判断。

简单来讲，工业盐的标准较简单，而食用盐的标准不仅规定了主要成分氯化钠的含量，家用洗涤盐厂家，还限定了影响***健康的其他成分的含量，保证了***健康。所以，这也就决定了尽管工业盐主要成分也是氯化钠，但是不能直接拿来做食用盐的。举个例子，食用盐中亚不得高于2 mg/kg，而工业盐中只对氯化钠、水分、水不溶性物、钙镁离子、***根离子的量做了规定，家用洗涤盐，打个比方，工业盐只要氯化钠的含量在96%，其余指标假设均为零的话，亚可以达到4%，家用洗涤盐供货商，这样的工业盐就可以达到日晒工业盐的优级标准，试想，这样的工业盐尽管其氯化钠为96%，与食用盐的97%的标准相差不多，但是亚的含量就已经明显不符合食用盐的标准了。结论，不管怎样，至少不要食用工业盐作为洗碗盐使用。

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