现代的制造是使用的“真空制盐”技术

现代的制造是使用的“真空制盐”技术，纯净的盐水注入蒸发罐，高温蒸汽通过热交换方式给盐水加热，使盐水中的水份蒸发掉，盐就结晶出来了。科学家又运用了液体在低气压条件下，沸点降低的原理，海洋馆用人工海水，采用降低蒸发罐中的气压的方法，降低热能的消耗，使盐尽快结晶出来。这就是“真空制盐”技术。

　　制盐是连续生产的，刚生产出来的盐是还是一种盐浆。要用离心胶水的方法甩去多余的盐水，返回到蒸发罐中回收利用。脱水后的盐还是湿盐，要用干热的压缩空气吹干。干燥后的盐如果是用于工业生产的，就可以包装发运了。如果是用来食用的，还得有一个关键的工序――“加碘”。

　　加碘后的经过包装，运输，然后才走进千家万户，水族馆人工海水，走进我们的生活。

营养盐分为有机和无机有机营养

营养盐分为有机和无机

有机营养盐：

有机物一般是包含碳的化合物，主要是由碳为基础构成，在海水中主要分为4大类，太复杂的我们就不讲了，主要有蛋白质，氨基酸，有机氮，有机磷等，人工海水，蛋白质分离器的主要作用就是去除这些物质，人工海水生产厂家，海水是呈碱性的，你用的肥皂，洗涤剂都是碱性的，所以海水比淡水容易起泡，利用气泡的吸附能力将部分有机物去除。

在这里我们要***提及有机磷，有机磷就是包含了磷（P）这个元素的有机物的统称，由于比重较大，不能被蛋分撇除，的成分含有98%的磷元素，简单的说就是高浓度有机磷，所以大家应该知道有多毒了吧。

在海鲜的保鲜过程中，经常会用到一种东西——海水晶。它到底是不是安全的？对***有没有危害？今天带大家一起涨知识！为何要添加海水晶？

一般海产品捞上来，经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中，为了保持和海水中一样的温度，往往需要在海水中加入冰块，而一旦加入冰块，原有的海水就被稀释了，无法保持原来的盐度，这时候就需要加入海水晶来增加盐度。捕捞船老板：冰放到桶里去，海水要淡掉的，盐度不够的话，螃蟹要死的。

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