什么是海水晶？海水晶是海水及盐化工的产物，主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的产品，它是一种白色或浅白色的颗粒，无异味，主要由氯化纳、***镁、氯化钙等化合物组成的复杂的混合物，俗称人工海水制剂。

海水晶有什么用处？

海水晶除了可当工业原料以外，主要用作渔业的盐，对海洋生物如鱼、虾、蟹、贝类等具有养殖和保活作用，由于其价廉且使用方便，属环保产品，已广泛用于鲜活海产品长途运输、酒店宾馆和海族馆、家庭养殖海洋生物对海水的需求。

人工海水晶在我国的发展

当今的海水晶大多是人工制成的，人工海水晶又称为海水素、人工海盐、海水盐等，近年来越来越被人们所熟知，广泛应用于海洋馆、科研院所、饭店、海鲜市场等场合。人工海水晶在我国的发展如下：

　　人工海水晶应起源于日本和以色列，大约20世纪90年代初引入我国，其目的是为了解决内陆地区因海水困乏，活海鲜产品无法存活问题。当时我国海产养殖已有相当的发展，每年产量可达数百万吨。这些活海鲜产品除供给沿海地区的人们食用外，相当一部分要经过数百甚至数千里运送到内地供人们享用，但却因为内地无海水而无法保持海产品的鲜活，因此大都采用冷冻运输和储存方式，使美味大打折扣。方法是:将鱼种放入水温15-20℃的水体中浸洗15-20分钟,可除去鱼体表的***、车轮虫、斜管虫等,提高鱼种下塘后的成活率。人工海水晶的使用，使鱼、蟹、虾等海产品可以存活一周左右，不仅方便了运输和储存，而且满足了内陆地区人们享受美味的奢求。

　　随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，沿海城市相继建立了供人们观赏珍奇海洋生物的海洋水族馆。这大大激发了人们对海洋世界的探求，希望了解大海。控制与去除有机盐：减少喂食，增加换水，调节蛋分效率，增加吸附剂和活性炭，臭氧氧化等方式来控制和去除，主要的积累在于喂食和新陈代谢，合理喂食，通过观察水体中各种生物的状态，鱼，珊瑚，藻类的生长状况来控制。可由于近年来近海水域海水受到不同程度的污染，海水的富营养化程度加深，海水中的和磷酸盐含量逐年升高，水族馆如果直接使用海水养殖易对海洋生物造成危害，因此使用人工海水晶养殖成为多数海族馆的选择。

如何辨别海水晶和食用盐

有时一些不法商贩用海水晶来食用盐，致使不少消费者上当受骗，那么应该如何辨别海水晶和食用盐呢？下面由小编为您简单介绍一下其鉴别方法，共两点：

　　1、外观差异鉴别

　　精制的食用盐呈纯白色，细度比较高，无异味，无明显的与盐无关的外来***；而海水晶等常带***，颗粒大，通常有不正常的气味。通过两者外观上的差异可对它们进行初步鉴别。?

　　2、 潮解情况比较

　　合格的食用盐中氯化钠纯度高，而***镁、氯化镁等其他杂质的含量很低，所以即使将这种食用盐放置在潮湿的环境中都能长时间保持干燥状态；而海水晶等其他盐中***镁、氯化镁等含量较高，所以比较容易发生潮解现象。因此，通过潮解的速度也可对两者进行简单区别。无机营养盐：一般都是不含碳的化合物，但是有部分例外，或者说含碳量较少，主要由其他分子作为基础构成，在海水缸中，我们只涉及和磷酸盐。

海水晶是海水及盐化工的产物，主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。2、***致病菌群占优势时，养殖代谢产物分解速度慢，易形成***产物，养殖环境受污染，对虾生长***，甚至发生病害。海水晶生产的传统工艺为按照生产配方将所有生产原料进行物理混合，混合后直接分装成小包装进行销售。传统的生产工艺简单粗放，下面我们来具体了解一下海水晶传统的生产工艺存在的问题：

一，因设备简单，产品搅拌不均匀，在溶解时造成了离子含量不匀，忽高忽低容易造成养殖生物的。

二，产品含水量大，较易吸潮变质。所使用原料部分容易吸潮而且部分原料含有大量结晶水，原料筛选欠考量。

三，产品溶解过程中容易产生沉淀，降低了使用效果。

四，产品微量元素含量较低，养殖生物体色欠佳。

因此，目前的海水晶都是通过特殊加工而成，但是要注意，海水晶对***是有一定危害的，不能直接食用，目前被广泛使用于软体类，鱼类等海鲜养殖！