凤凰酒的酒知识1.舒适型白酒的介绍舒适型白酒是赖老先生在九十年代在书里写下的当时是中国白酒往哪个方向发展，就是要从淡雅柔和舒适，在二十多年的研究下取得了成功，什么是舒适型白酒一，舒适型白酒的研究目的，就是让喝酒更轻松更舒适更健康，轻松喝酒舒舒服服健健康康，这是舒适型白酒的设计理念，在工作中体会而来的，喝酒任务很重怎么让白酒喝着更轻松二、技术核心：以传统的酿造工艺为基础。用特种植物类原料作为特殊原料提取其中的植物因子，通过植物因子降低白酒中的刺激性物质，对刺激性物质进行约束，达到降低白酒刺激性的目的，还可以把香味增加。我们好多的提取方式是水溶性的，用水来提取，所以说我们这个就的香味物质是纯植物的安全的健康的，在喝酒过程中，甚至多喝水就能jie酒，jie酒特别快

唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。

盛世凤凰酒血统（调酒师的介绍）：

酒厂调酒师赖高淮老先生是泸州老窖第七代掌门，1573创始人，享受特殊津贴，酒业泰斗国际酿酒大师，现任调酒师王卫平老师是***调酒师，在十多年前，赖老先生的关门弟子王卫平老师就和赖老先生探讨过中国白酒行业的走势，酒业泰斗赖高淮老先生高瞻远瞩的指出，中国白酒一定是舒适健康，首先就是舒适，改变现在人喜欢喝酒的口感，因为人们的生活水平都提高了，所以让酒的口感舒适，绵柔，王卫平老师用十多年的时间专心研制舒适型白酒的配方，运用到凤凰酒厂，造就了盛世凤凰醇香丰满，甘润协调的特点，是中国一款舒适型白酒

唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。

从古至今，隋唐以前，酒主要作为沟通交流的载体，人们借酒抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的慨叹。到了唐代，饮酒鲜有节制，讲究“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。”而从宋始，先人们开始注重节饮和礼饮，而到了清代，文人们著书将酒礼的规矩一条一条陈述出来，约束自己的同时也劝诫世人，清人张晋寿《酒德》有云：量小随意、客各尽欢、宽严并济、各适其意、勿强所难。

盛世凤凰酒厂推出的凤凰世家T9，这款酒是38度，浓香型，是公司在2017年新推广产品，这款酒不论从口感上还是价位上都是的，深受广大消费者喜爱。

“多情却似总无情，唯觉樽前笑不成。”喝的是绵绵的离别思绪;

“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”喝的是朋友之间的深情厚谊;

“皇图霸业谈笑中，不胜人生一场醉。”喝的是江湖儿女的快意恩仇;

“对酒当歌，人生几何!”喝的是胸怀天下的气魄;

……

盛世凤凰酒厂推出的老窖三斤坛，38度，1.5升，浓香型，这款酒的特点是：香气浓郁，风味协调，尾净余长。真正做到了：色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘甜醇和，回味好久不忘。喝过此酒的朋友都一致赞曰：“芳香留美名，清爽凤凰醇，浓清乃自溢，佳酿敬亲人。”