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作者:盛世凤凰2020/7/2 3:40:42





成为盛世凤凰白酒的会员为什么永远不会有假酒?

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唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长,靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水,以及天然青石凤凰窖发酵,配以恒温恒湿洞藏陈贮,形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。








纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,盛世凤凰,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金***。3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。









唐山盛世凤凰酒经过在青石窖43天完成发酵 ,其中包括6个特殊工艺窖池,经专人看管采用特殊工艺,120天双轮发酵,所生产出的都是原浆酒,发酵成熟以后呢,就进入蒸馏阶段。主要采用'老五甑'传统酿造工艺与现代工艺相结合,但是酿出来的甑流是不可以直接饮用的,盛世凤凰是粮食酒吗,因为里面含有一部分***微生物,需要储存,公司拥有华北地区的洞藏群,也是凤凰三绝之一的凤凰洞,洞内常年温度18-22度之间,恒温恒湿,是白酒自然老熟,盛世凤凰网站,减少损害的环境,需要储存三年以上才用以调酒,这样一款原浆酒完成了.

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