纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，盛世凤凰酒营销模式，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，盛世凤凰，小麦要求破皮。2、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金***。3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

盛世凤凰商城新零售模式独有特点：

1、会员不接触货款

会员直接到直营店交钱取货或接受服务，直营店直接

对公司打款进货，保证资金安全。

2、稳定长久

企业以产品为中心展开所有业务，盛世凤凰奖金制度，所销售的每一个产品中产生的利润均符合市场经济规律，不会超出商品利润本身去做激励，且是固定的，公司薄利多销、永远不会亏损。

3、可控性

产品售价由公司的奖罚政策把控，广大直营***店及会员由公司统一培训管理，销量由公司统一结算。

唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。

慈善同行，做唐山的“盛世凤凰”

如果一个企业的负责人在事业上取得成功，可以称之为成功的商人；在事业辉煌的同时，时刻不忘回馈社会，这种佼佼者才能被称为“企业家”。作为凤凰酿酒的掌舵人，于淑艳从来没有忘记过企业在社会上应当肩负起的责任和担当，始终热衷于公益性的事业，用行动回馈社会。

2011年，丰润区慈善总会与唐山凤凰酿酒有限公司携手，联合开展了双节“慈善真情暖万家”送温暖系列活动，共筹集善款40万元；自2011年起，盛世凤凰酒厂，每年6月14日凤凰酿酒都会***员工到血站进行义务xian血。据统计，通过凤凰酿酒员工所捐献的血液已经超过2万毫升；2013年，凤凰酿酒被授予唐山义务xian血志愿者服务队。

平时，于淑艳救助贫困家庭孩子，关怀唐山儿童福利院儿童，资助孤寡老人，慰问唐山市疗养院受伤人员，通过以身作则的公益表率行为，带领凤凰酿酒用切实的行动回报社会，履行着作为企业家对社会的担当。