纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，盛世凤凰公司电话，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，盛世凤凰酒，玉米颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。2、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金***。3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

一方水土养一方人，一方水土养一方酒性，一方酒水养一方人脉。酒文化也是沿袭地脉图谱而发展成长的。盛世凤凰酒座落在丰润历史酿酒基地——左家坞酿酒带，八百余年的酿酒历史在代代人的记忆中芬芳飘香。盛世凤凰酒承袭了流传千载的地缘、人缘***，得天独厚的地理环境酿造出盛世凤凰独有的特征。

人是熟的好，酒是陈的香。再的原浆如果没有好的储存条件，都不能称之为“好酒”，业内公认洞藏是储存白酒的环境，那么厉害了，盛世凤凰，盛世凤凰拥有华北地区罕见的天然山洞， 无论四季如何变换，洞内温度始终处在摄氏18-22℃之间的恒温、恒湿状态，活性益生微生物群落繁衍生息，此状态下用陶缸贮藏的“甑馏原浆”酒，香、味物质缔结紧密，亲合自然，由自由酒精分子带来的刺激性减弱，酒品绵柔度增强，品质与口感又一次得到升华，达到***所称的“原生态原浆”。

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