“太平盛世品佳酿,凤凰美酒送吉祥,盛世凤凰酒价,酒逢知己千杯少,石窖洞藏有芳香。”从原材料的取材、酿造工艺到生产技术、洞藏陈贮,凤凰酿酒都做到了精益求精。就白酒发酵来讲,水既是介质,盛世凤凰,又是一种特殊原料,俗话说:曲是酒之骨,水是酒之魂,盛世凤凰白酒酿造用水,取之于被称为“凤凰泉”的地下百米深泉眼,经过多级净化处理,甘甜凛冽,净爽宜人,地表、地下无任何污染源,水中各种微量元素含量适中,口感微甜干爽,经检测,为酿酒水源;在酿造工艺方面,由中国白酒泰斗、国际酿酒大师赖高淮导师亲自监督设计完成,采用传统纯粮固态发酵,混蒸馏、热水上量、辅料清蒸、五甑操作、低温入窖等复杂精准的酿造流程;在酿造方面,凤凰酿酒靠青石窖发酵的酒质“纯净、醇正、醇厚、醇香”,老熟后沉香突出,并可衍生多种香型酒,是培育“千年糟、万年窖”的选择
唐山凤凰酿酒有限公司,组建于2008年,随凤凰城——唐山市而得名。厂址北倚燕山,南眺唐山湾港区,交通通讯便捷,区位优势得天独厚。生产酿造基地三面青山环绕,山间凤凰泉水潺潺,漫步其境,如诗如画。
公司部门齐全,人才济济,聘有***常年从事咨询和技术指导。质量检测手段齐全,各类专用设备***。在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长,靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水,以及天然青石凤凰窖发酵,配以恒温恒湿洞藏陈贮,形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
作为唐山地产白酒,盛世凤凰酒营销模式,凤凰酿酒的发展历程中,写满了对于家乡故土的感恩之心,和回报之情。多年来,盛世凤凰酒多少钱,凤凰酿酒致力于公益及文化事业的发起和参与。为家乡文化事业的进一步发展,努力地贡献自己的力量,在以“唐山地产白酒”为企业目标的践行之路上,凤凰酿酒一直肩负着高度的社会责任感,带着家乡父老的期盼越飞越高。
纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用糖化、发酵菌和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史***迟也在800年以上。
唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长,靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水,以及天然青石凤凰窖发酵,配以恒温恒湿洞藏陈贮,形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
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