我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒早的***之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。

据有关资料记载，地球上早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。看来，冥冥之中早有安排，酒作为现在的饮品之一，它的出现自然不是某个人能随随便便创造的，天公作美，酒的出现便有了几分神秘色彩。

晋人江统在《酒诰》里载有:“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”这说明了煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。

我国晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》:“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”周代，酿酒已发展成***的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。

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白酒的***作用与禁忌，白酒是我们平常非常喜欢的一种酒类，可我们在喝白酒的时候知道白酒的一些***吗？还有喝白酒的时候知道白酒的一些禁忌吗？现在就让我们看一看。

常喝“白酒”的人，喝酒的***作用还有禁忌，你知道吗？说起白酒，大家肯定都不陌生，很多人从小就喝过，只是小时候肯定觉得很辣，不好喝。白酒是我国特有的一种蒸馏酒，世界6大蒸馏酒之一，它又叫“烧酒”或是“白干”，有上千年的历史，是中国的骄傲。

在平时的生活中，都避免不了要喝酒，尤其是在工作上面，喝酒对于有些人来说更是成为了必备的技能了，看谁能喝，谁就有面子。但是大家都懂一个道理就是：适量饮酒对身体有利，过量的酗酒那就是对自己身体的不负责任。不排除有些人是身不由己，今天具体让大家了解一些喝酒的益处和坏处。