目前，大肠菌群检测方法发展很快，已提高到分子生物学水平，使检测更快速、准确。酶底物法以其操作简便、检测周期短，将取代多管发酵法、滤膜法等传统方法，尤其是酶底物法采用密封培养技术，在检测***污水时可以减少人员接触而降低检测人员的致病风险，因此具有更强的实用价值和应用价值，正是目前水中粪大肠菌群的快速检测标准方法之一。

酶底物在细胞生物学领域指参与生***学反应的化学物质，能为化学元素成分、分子结构或化合物，经酶作用可形成产物。一个生***学反应的底物通常同时也是另外一个化学反应的产物，酶底物法现阶段简易，准确、省时省力、高xiao率的分析法，接下来我们详细介绍下酶底物法的方法优点和产品特性。

方法优点：

1.不需要在无菌车间内操作

2.手动操作時间低于1分钟。

3.不需要培养液制备和大量玻璃容器杀菌。

4.24小时就可以完成定性定性分析，不需要检验试验。

酶底物是在高生物分子领域指有参加生化反应的物质，可以是化学元素、分子或化合物，经酶作用后会自动形成的一种产物，生化反应的底物往往会是另一个化学反应的分子产物。

1、首页，我们所知道的酶，其实是有催化效果的高分子蛋白。

2、运用特异的酶和反应底物进行结合后的相关物质。

3、酶在结合特异底物的条件以后，一定的条件下，会是被催化成其他类型物质

定量封口机厂家介绍酶底物法检测使用方法。

配件以及技术方案：

针对酶底物法检测的原理采购相应的设备。用途如下：

程控定量封口机：用于定量检测盘的封口。

酶底物检测***：用于选择性检测水中的目标***。

51或97定量检测盘：用于判断目标微生物数量。

100毫升定量瓶/取样瓶：***的为水样与***提供溶解环境。

紫外手持式紫外分析仪带暗室：测定大肠埃希氏菌时用于在暗室中观察荧光。

操作方法：

一步：将水样加入100ml取样瓶中，加入酶底物法检测***，拧紧盖子摇匀至完全溶解。

第二步：将样品加到定量检测盘中。

第三步：使用程控定量封口机对定量检测盘进行样品分配及封口。

第四步：粪大肠菌群的测定则将培养箱设定为44.5℃，培养24h。

第五步：对照比色盘数阳性（显***，或荧光）格子数，按照使用的检测盘类型，分别查51孔或者97孔MPN表得出100毫升中大肠菌群的菌群数。对照MPN表出数据。

第六步：根据稀释倍数结果按公式计算结果。

大肠菌群（个/L）=MPN值×稀释倍数×1000mL/100mL。