大肠***（Escherichia coli）和大肠菌群（Coliform）都是存在于温血动物肠道和粪便的***，是条件性致病菌，粪大肠检测***，主要造成水体污染，粪大肠检测，也可能引起食物中du的发生。大肠***大肠菌群测试片（FilmplateTM E.coliamp;coliform count plate BE203）是一种预先制备好的一次性培养基产品，可以同时检测大肠***和大肠菌群，含有大肠菌选择性培养基、冷水可溶性的吸水凝胶和半乳糖苷酶（GAL）和葡萄糖醛酸酶（GUD）指示剂。大肠***显蓝色，其他大肠菌群显红色，蓝点加上红点为总的大肠菌群数。 本产品适合于食品及原料中大肠菌群的计数，如消毒牛乳、冷饮和调味品等样品的检测，天津粪大肠检测，也可用于表面的卫生检测。

大肠菌群检验方法

***标准采用三步法，即：乳糖发酵试验、分离培养和证实试验。　　乳糖发酵试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖胆盐发酵管。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。

　　分离培养：将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上，36±1℃培养18-24h，观察菌落形态。

　　证实试验：挑取平板上的ke疑菌落，进行革兰氏染色观察。同时接种乳糖发酵管36±1℃培养24±2h，观察产气情况。

　　报告：根据证实为大肠***阳性的管数，天津粪大肠检测设备，查MPN表，报告每100ml（g）大肠菌群的MPN值。

总大肠菌群***主要由以下4个菌属***组成：埃希氏菌属、柠檬酸菌属、克雷伯菌属和肠***属。这些菌属可以在人、畜粪便中检出，有的也可以在营养丰富的水体中检出，即非粪便污染的情况下，也有检出这些***的可能性。粪大肠菌群组成与总大肠菌群组成相同，但主要组成是埃希菌属，在此菌属中与人类生活密切相关的仅有一个种，即大肠埃希氏菌；柠檬酸菌属、克雷伯菌属和肠***属所占数量较少。

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