葡萄采摘需要注意什么?

葡萄本身的一个保护，葡萄因为果肉比较脆弱，所以在采摘时就需要特别注意，而对于不同的葡萄也要有区分，一般来说在傍晚采摘比较好，并且采摘之后要进行筛选和剔除，把坏果和即将坏的果子挑选出去， 不能混在一起影响好果。采摘之后包装也要注意，外层需要用纸箱、木箱、塑料等容器装好，降低包装盒中的水分，避免病菌，避免葡萄损坏，造成损失。因为葡萄采摘回来本事是有热量的，不能直接放到冷库里面去，因此在放入冷库之中需要进行预冷，是提前一天开启冷库，降低到合适温度，并且采摘下来的葡萄不要马上放进去，可以等葡萄比较适应常温了再放进去。而适合葡萄冷库的一些数据也非常重要。储藏温度一般是建议在0-8度。而相对湿度则是需要在90%-95%。而其中的二氧化碳成分是控制在3%-6%之间，摆放应该放入木箱，箱子之间需要留下空隙。同时天花板有预留。而葡萄因为是水果，储藏的寿命一般是在3-8月之间，如果有长时间的储存打算，需要与冷库建设厂家商量，设计合适的建设方案。

水果冷库建设好之后,需要进行一定时间的预冷

水果冷库顾名思义为保存水果的保鲜库。可以在恒定的温度之下，保持水果的新鲜。一般来说水果保鲜库有两种类型，一个是高温库，温度一般是0°到8°之间，这类也是使用得比较多的，目前市面上的大部分水果都能使用，包括苹果、桃子、李子、猕猴桃、香蕉等等。在选择高温库时，需要根据实际存放水果来选择，一般来说0到8度是适合大部分水果的。还有一种是低温库，这一类使用得比较少，一般储存的水果也比较少，因为温度太低，并不适合绝大部分水果。这个就根据实际情况考虑。 水果冷库建设好之后，需要进行一定时间的预冷，才能将水果放进去，一般来说在放水果之间不仅需要预冷，还需要消毒，保持冷库干燥低温。这样才能保证水果的储存环境较佳。然后需要将水果进行处理，毕竟是储存水果，坏的果实以及即将坏的是不能放进去的，因为这个会影响其他果实的新鲜度，而且在入库时尽量不要带着水，避免太湿润，导致库内的水果被影响成为坏果。水果在摆放时需要与天花板以及墙壁预留出空间，不能太紧凑，因为太紧了会让水果被挤压，而天花板预留空间，是为了让空气也就是冷风可以通畅，不然堵住风会让整个冷库的制冷效果大打折扣。不仅是与墙壁以及天花板预留空间，在水果相互摆放之前也需要留出一定的空隙，并且需要摆放整齐，否则也会挤压水果，会造成比较严重的后果，如果冷库面积比较大，增加通风设备也是必须的。在水果摆放好之后，需要调整湿度，一般来说是80%左右的数值，让样水果才能保持新鲜度不干瘪。

保鲜冷库风冷机组的散热器

冷库内的产品务必按照规定的排放条件安放，不可以贪多而堆积寄存，这样的作法极易缩短储存产品的保质期。 尽量削减冷库门的开关频率。由于夏日室外气温高，冷热对流强烈，一方面简单使冷库内部冷量很多流失，另一方面也简单使冷库内部发生很多的结露现象。 要及时的查看保鲜冷库风冷机组的散热器，防止影响散热作用，应及时清理擦洗散热器上的灰尘。 查看风冷机组的通风环境，确保机组排出的热风能及时发出出去。若当环境温度过高时，可适当的在散热器的翅片上进行淋水，来协助散热，提高制冷作用，不过要注意安全，以防触电。 冷库制冷设备在一天24小时内不停歇的作业下，需求定时给机组加润滑剂，定时查看设备的运转情况，一旦发现损坏有必要立即修复、更换。 要注意向室外机组供给满足的外界空气，从冷凝装置排出的热气要远离室外机组，不能让它形成热气循环。