家具选择装饰主题餐厅的家具式样
家具选择 装饰主题餐厅的家具式样虽多,目前常用的是方桌或圆桌,餐椅结构要求简单,否则,过大的餐桌餐椅将使餐厅空间显得拥挤。主题餐厅的主题吸引着很多消费者,而且特色的装修提升了顾客回头率。桌椅之间的搭配要协调,同时要保证桌椅的颜色与整个餐厅餐饮空间相匹配。 在对厅面进行设计时,往往需要考虑各种材质的家具元素,对于木质、钢质、人造革以及其他材质的家具配件,需要进行综合对比与安装。一定要注意的是:家具的选择决定了主题餐厅的文化内涵,因此,不能够掉以轻心,影响食客的食欲和心情。
餐具的选择需要注意与空间大小的配合
餐具的选择 餐具的选择需要注意与空间大小的配合。如果餐桌与厕所门直冲,是尽快把餐桌移到别的位置,若是确实无法移开,便要采用在餐桌的正中摆入一个小水盘,当中用水浸养铁树头或开运竹,以此方法进行化解。小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。 餐桌布选择 餐桌布宜应以布料为主,目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。
零点设计师对自助餐厅的设计就有一套自己的标准
在自助餐厅设计中为关键的元素便是自助餐台的摆放,以便能让顾客感受到自助餐厅特有的轻松顺畅、自身服务的用餐气氛,自助餐台务必将应有尽有的各色各样美味井然有序地展现在顾客眼下,考虑不同顾客对食物多样性的要求。西式设计风格西式餐厅设计风格装饰简洁明快,充满了金属质感与金属家具家电的西餐餐具相呼应。此外,餐台的摆放也要使餐厅在布局上看起来有效而美观。零点设计师对于自助餐厅的设计就有一套自己的标准: 1、便捷性 自助餐厅是顾客自身服务的用餐环境,因而主要考虑到的便是顾客取餐的便捷性。岛台,也称之为"○"型台(一般为环形设计),是展现一家餐厅关键美味的餐台,它是顾客常惠顾的地区,因此岛台的部位很重要,既要醒目还要有效。一般 设计师会将岛台分配在餐厅的******,那样就能照料到餐厅每个角落里的顾客。此外,岛台的设计风格也是有讲究,繁重复杂的外型并不宜岛台,由于这里各式的美味佳肴才算是主角,以便不影响顾客对食物的分辨,岛台的设计风格应该以时尚简约主导,突显它与美食的次序之分。 2、灵活性 自助餐厅的自身服务方式中另一个特性便是顾客的行走多,基本上时时刻刻都是许多人在餐厅内流动性,因而设计师务必科学安排动线,并留下充足的空间便于顾客来往。有效的动线在于有序、有层次的自助餐台摆放,一般自助餐厅出示的食物能够分为下列几种:沙拉、热盆、甜品、正餐、扒类、饮品和当场制做类。将食物分类摆在不同的餐台子上是降低顾客因盲目跟风找寻食物而"绕弯道"的好方法。另外设计师也要注意餐台中间的顺序和距离。例如,冷饮餐台放到动线入口、随后再是热食餐台、正餐餐台这些,按用餐顺序先后陈列下来。餐台与餐台中间的距离也应该操纵好,不必让食物的味道掺杂在一起,那样会影响顾客的胃口。
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