静电油烟净化器工作原理

静电油烟净化器工作原理：通过油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，然后排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

烟道管壁外面的火苗很难触及,加大扑救难度

烟道是一个相对封闭的空间，平时不注意定期清洗的话，内部会积累大量的油垢，一旦发生火灾，就能在数十秒之内迅速蔓延，等发现时，明火早已充斥整个烟道。另外，金属的烟道管一般导热性很好，因此火灾会通过烟道管壁引燃贴临烟道的可燃、易引燃物品，促使火势蔓延扩大。而烟道的管壁又会保护内部的火苗，在扑救火灾时，烟道管壁外面的火苗很容易就被扑灭，但内部的火苗却很难触及，加大扑救难度。

厨房里除了灶头以外，一般还会有蒸箱、烤箱、电饼铛等，这些也都要计算在内。还要看你管道的长短来配等风量的风机，因为净化器一般会带有风阻，要保证饭店排烟正常。市面上的油烟 净化器主要是净化油烟的，想要除味效果不是很明显的，油烟净 化器里面是有加uv灯管的，在使用上也是有大部分可以起到除味效果，一般效果只可以达到知90%，不能完全除味。想要除味的话必在使用油烟净化器同时匹配一台油烟净化除道味器设备，uv光解净化器效果比较好。