包子机结构合理，成型、进馅、进面与控制板均***电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。包子机对面粉质量要求不高，占地少，挪动方便，且适合各种工作场所。包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效、节省***。包子机按照面点工艺要求科学设计，确保制品密度，保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的包子。

包子机操作注意事项:1开模盘盖板，在刀片之间加少量光滑油或光滑脂。2、接通电源(必需有接地庇护)后查抄正反转，封闭各部开关让呆板空运转，察看各部门是否畸形,3、试做时，先封闭成型开关，然后封闭调理面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至呆板作出空心包子时，然后调理供馅节按钮，按请求比例做出头具名皮的份量，关闭面泵开关。

而包子机的制作工艺是这样的：和面（可用和面机代替）、揉面（可以揉面机代替）、包馅（用包子机代替）、醒发（用醒发机代替）、蒸制（用蒸包炉代替）。这样蒸出来的包子面皮光滑细腻，柔软鲜香，比手工做大包子机还好吃。传统的包子制作工艺一般要经过这么几个阶段：和面、揉面、包馅和醒发、蒸制，这样蒸出来的包子皮虚馅香。

规划科学，选用了机械间歇运动技术， 使成型盘规则性地上下运动，大大缩短成型包子馒头脱落到运送带上的垂直距离(乃至完成零距离)， 有用避免了包子馒头的歪斜，然后促进包子馒头的外形更规矩、更漂亮。

出产出来的包子、气孔均匀细腻，赋有弹性、韧性。与手艺成品比较，有过之而不不及。包子机不光漂亮卫生并且经久耐用。因输面量安稳，然后处理了以往包子机需求手艺推面的问题。