包子机到底好不好用

对于每一个包子生产商来说，能够选择到一款比较好的生产设备还是比较重要的，而在选择商用包子机时也会问到它到底好不好用？因为如果选择到的商用包子机使用性并不是特别强的话，对整个包子生产线的工作效率还是有非常大的影响，同时生产出来的包子又怎么能够满足市场的需求，又怎么能够有一个非常好的口感！

全自动包子机的性能特点

、使用全自动包子机生产包子还能随意调整包子皮的厚度和包子馅料，同时还具备了使用方便的优势。

、该机器的重量非常轻，在设计方面也是非常合理的，而且还具备了结构紧凑，移动方便等优势，并且该机器也不会占用我们太多的空间。

、因为该机器是使用不锈钢制成的，所以不但机器的外形非常好看就连生产出来的包子也是非常卫生的，达到了食品卫生的标准。

、使用全自动包子机一小时可以生产出2400个包子，而且包子的重量都是在5-200克之间，使用全自动包子机生产出来的包子大小统一、表面光滑，花纹整齐，效果要明显高于人工制作出来的包子。

机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构或多有些区别，但是总体区别不大，区别的原因就在于，因为手工包子是手工压皮在压皮的过程中也会沾有干面粉，比如平时一斤面粉含水量是50%，那么压完皮后的含水量其实是远远小于50%的，而包子机成型则不需要撒干面粉，很自然如果确保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量会小于50%，所以用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型。