而包子机的制作工艺是这样的：和面（可用和面机代替）、揉面（可以揉面机代替）、包馅（用包子机代替）、醒发（用醒发机代替）、蒸制（用蒸包炉代替）。这样蒸出来的包子面皮光滑细腻，柔软鲜香，比手工做大包子机还好吃。传统的包子制作工艺一般要经过这么几个阶段：和面、揉面、包馅和醒发、蒸制，这样蒸出来的包子皮虚馅香。

包子机在大型食堂中的应用

大型的食堂，饭店利用到商用包子机，他们在制作包子的过程也会按照基本的操作。每一个制作包子机切的上架，他们在销售到消费者手中时会进行***培训和一些详细的操作方法。在进行维修和维护的时候，商家也会给消费者讲解清楚如何进行维修和维护，才可以***这款机械的运转。在平常使用商用包子机的过程时。应该进行长时间的清洗，这样才可以保障这款包子机的一些质量。

包子机，采用自动操作，然后在这个过程中，优点是它可以节省人力，特别是如果有很多商店，如果是买这种包子机，在做包子时， 你可以节省很多时间，然后做一些其他事情，这可以提高你的工作效率。另外，如果是由包子机等机器生产的馒头，无论是形状还是成品都是非常好的。在做包子时， 你可以节省很多时间，然后做一些其他事情。