鹌鹑蛋的介绍

鹌鹑蛋别名：鹑鸟蛋、鹌鹑卵禁忌人群：脑血管不宜多食。适宜人群：一般人群均可食用。1.适宜婴***，孕产妇、老人、及身体虚弱的人食用。适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。2.肺气虚弱所致的支气管、肺、者也宜食。3.胃气不足的患者宜食。4.尤为适合患者本公司生产鹌鹑蛋剥壳机，鸡蛋剥壳机，鸡蛋敲蛋机等食品机械。

?鹌鹑蛋的***与作用

鹌鹑蛋的***与作用：

1.***

鹌鹑蛋可辅助浮肿、肥胖型、肝大、等多种***。对营养不良、血管硬化等具有调补作用。对有、的女性，其调补、***、美肤功用尤为显著。

2.健脑

鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是***活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3.预防***

吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的、风、呕吐以及性***症。

4.缓解

常食有缓解、、多梦等症状。

鹌鹑蛋的营养价值：鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂、等***必需成分，铁、核黄素、***A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被***消化吸收。是***活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

鹌鹑蛋的选购：一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深***，蛋清透明且粘稠。鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被***消化吸收，是***患者的滋补佳品，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。