而包子机的制作工艺是这样的：和面（可用和面机代替）、揉面（可以揉面机代替）、包馅（用包子机代替）、醒发（用醒发机代替）、蒸制（用蒸包炉代替）。这样蒸出来的包子面皮光滑细腻，柔软鲜香，比手工做大包子机还好吃。传统的包子制作工艺一般要经过这么几个阶段：和面、揉面、包馅和醒发、蒸制，这样蒸出来的包子皮虚馅香。

包子机的制作是采用人性化设计、控制面板、操作更方便和维护更简单、采用进口不锈钢制作、经久耐用好用以及美观卫生。采用进口双变频无级调节，各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整、定量精准，底薄漏馅、开裂等现象。按照民间面食工艺，结合现代科技，所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻，富有弹性、韧性、口***和筋度。

包子机成型效果方面，在采购包子机之前一定要跟厂家或者是经销人员谈好制作的包子规格，比如包子的重量，馅料的种类(肉馅，素馅，甜馅)等，如果在采购之前没有沟通好这些细节方面的因素往往也会导致客户的误解和厂家处理起问题的困难，因为做包子的机型从目前市场来看不止是一种机型，一般常见的机型主要适合做小笼包，大包子，通常适合的馅料是一些常见的肉馅，素馅。比如一些特殊馅料如：豆腐丁，萝卜丁，大肉丁，白糖馅料就需要特定的机型来制作一般使用直供馅的比较理想。如果选错了机型而导致出馅效果差，从而导致整体成型效果差。

包子机的优势

1、操作面板灵活性强，结构更紧凑、合理、 移动方便、占地空间小。工作效率相当于多个工人同时手工制作包子，真正的 低投入、高收效，节省***。

2、按照民间面食工艺， 结合现代科技，所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻，富有弹性、韧性、口***和筋度。与手工制品相比， 有过之而无不及。

3、好的送馅结构，提升压力、降低阻力、快速送馅，各种菜馅 运行自如，且保证营养，延长保质期。