包子机不是对人工的简单替代,而是一套新的生产方式
从和面、压面、醒发三个方面,大家可以很明显的看出,包子机生产和手工制作的包子在工艺上的差别。追根溯源,这些本身都是由机器原理决定的,甚至可以肯定的说,不同的机器原理,在配方和工艺是有很大区别的。市面上一个配方适用于所有包子机的说法,肯定是忽悠人的。包子机生产和手工制作是两套的东西,我们应该从概念上有个清醒的认识,不应把包子机看做是人工包制的简单替代,而是应把包子机看成是一套新的生产方式。
包子机特点:1、包子机别名自动包子机、多功能包子机专用机头(非月饼机和汤圆机改造机头),真正意义上的不伤面筋。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性l绝l佳l,使制品口感滑爽,远远超过手工制作产品。
3、产品多样化,可生产花包、光头包、圆馒头、南瓜饼、月饼、小笼包和各种肉馅、菜馅、纯白糖馅、芝麻馅、豆腐馅等各种包馅食品。
4、主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合***食品卫生要求。
5、结构紧凑,维修及拆装清洗方便。
6、全数控全电脑控制电路,调控简单,易于掌握。
7、产品大小均匀,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作。
8、输送带自动刷油,防止生坯粘带,保证产品质量。
9、进口双变频,性能更稳定。
包子机特点
主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合***食品卫生要求。
结构紧凑,维修及拆装清洗方便。
全数控全电脑控制电路,调控简单,易于掌握。
产品大小均匀,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作。
输送带自动刷油,防止生坯粘带,保证产品质量。
进口双变频,性能更稳定。
主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合***食品卫生要求。
结构紧凑,维修及拆装清洗方便。
包子机的优势
1、我厂包子机采用 人性化设计、控制面板、操作更方便、维护更简单、采用进口不锈钢制作、经久耐用、美观卫生。采用进口三变频无级调节,各种制品大小可调。
2、仿手工包子机馅绞龙设计合理、下面畅通,克服老款机型面向上蹿的弊端, 输面量稳定,解决了以往包子机需要手工推面的问题。比人工制作干净、卫生、成本低、。
3、送面、输馅、成形、输送均由 ***结构完成,不发生连带故障。 自动化程度高、制品与传输带不沾连。
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