解淀粉芽孢***Bacillus amy***iquefaciens (Fukumoto) Priest是一种嗜温、好氧、产芽孢的杆状***，革兰氏阳性，其生理特征多样，在自然界中广泛存在，对人畜***无害，不污染环境。在其生长过程中可以产生多种次生代谢产物和酶类，具有***病原***、***和病毒活性的能力。
解淀粉芽孢***生物制剂是以解淀粉芽孢***为有效菌，经发酵和超滤浓缩膜分离加工技术制成的微生物菌剂。具有适应性强、活性高、内生传导的特点，通过营养和空间位点的竞争、拮抗作用、溶菌作用，能***多种病原微生物生长，并具有促进作物生长、改善农产品品质、提高、改善农业生态环境等作用。
复合微生物肥料、生物有机肥内含的多种功能性微生物进入土壤后，在生长繁殖过程中产生大量的次生代谢产物，这些产物能够促进土壤团粒结构的形成。团粒结构的形成使土壤变得疏松、绵软，保水保肥性能增强，水、气、热更加协调，减少土壤板结，解淀粉芽孢***，有利于保水、保肥、通气和促进根系发展，为农作物提供舒适的生长环境。土壤理化性状的改善，加强了土壤有益微生物的活动，从而较大限度促使有机物分解转化，产生多种营养物质和刺激性物质，反过来又刺激微生物的生长发育，促进作物生长，而达到增产增收的目的。另外，功能性微生物在作物根系周围形成优势种群，***或拮抗***病原菌的生长繁殖，减轻了作物发生病害的程度，解淀粉芽孢***经销商，进而起到增加产量的目的。
在畜产品加工领域的应用
单核细胞***李斯特菌作为一种常见的食源性致病菌，其引起的李斯特菌病由于高致死率而被广泛关注。Kaewklo等发现，解淀粉芽孢***SP-1-13LM株产生的一种新***素amysin具有抗李斯特菌的作用，纯化的amysin可***产单核细胞李斯特菌、沙门菌和志贺菌。100℃条件下amysin的活性可保持60 min，在pH为3～9的条件下均有活性，解淀粉芽孢***代理商，但是在蛋白酶κ、α-胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶作用下活性会消失，说明其为天然的蛋白质，SDS-PAGE分析纯化的分子量为5.2 ku。其抗李斯特菌的活性在4℃保存的片状香肠中也被观察到，推测可作为一种安全的生物防腐剂。
饶胜其等研究表明，解淀粉芽孢***F1株拮抗的适宜培养条件为初始pH 5.5、32cC培养48 h；添加0.4％蔗糖、0.2％柠檬酸铵、0.02％KNO3的营养肉汤发酵上清液对的抑菌率为75.2％；研究还发现，该上清超滤液(30～100 ku)能***的孢子萌发、延缓菌丝发育，解淀粉芽孢***供应商，质量浓度为0.1 mg/mL的蛋白能完全***的产生。
此外，解淀粉芽孢***产生的凝乳酶还可以用于奶酪的加工中，且有助于蛋白水解率的提高，缩短成熟期。
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