解淀粉芽孢***在果蔬保鲜上的应用

解淀粉芽孢***在果蔬保鲜上的应用

果蔬的保鲜很大程度决定于对果蔬表面***生物的***。在过去的20多年里，生物制剂作为一种防治采后果实腐烂的有效方法而涌现出来。范青等研究解淀粉芽孢***B-912对桃和油桃褐腐病以及对柑橘果实采后青、绿霉病的***效果后认为，解淀粉芽孢***的抑菌机理为产生素从而***病菌的生长。

解淀粉芽孢***已被证实对果蔬病原菌具有防治作用，而且解淀粉芽孢***应用于果蔬采后病害防治有很多优点，但到目前为止，能够进行商业化生产的解淀粉芽孢***菌株却很少。其原因主要有：1)部分解淀粉芽孢***防效不稳定，容易受到环境影响；2)相对于化学，解淀粉芽孢***供应商，解淀粉芽孢***抑菌谱较窄；3)生产成本相对过高；4)解淀粉芽孢***的安全性问题。只有克服这些缺陷，解淀粉芽孢***才能在果蔬保鲜方面成为重要的杀菌保鲜剂。

【解淀粉芽孢***活菌及其代谢产物】

【产品特性】

物理性状：轻微发酵味棕色粉末

主要成分：解淀粉芽孢***活菌及其代谢产物

【储存方法】

密封、阴凉、干燥处存放

【用法用量】

1. 发酵有机肥：与枯草芽孢***及其他微生物一起使用，建议添加量为300g~500g/吨；

2. 配制有机肥：用本品1~2kg/亩与农家肥、化肥或适量细土混匀后底施或追施，解淀粉芽孢***代理商，移栽作物也可穴施可沟施，机械施肥时，将本品与化肥混匀，可随化肥施入土壤中，或兑水直接喷洒；

3. 苗床上：每标准苗床用本品5g~10g，解淀粉芽孢***，与苗床土拌匀后播种；

4. 盆栽花卉：每公斤盆土可用本品1~2克。

【注意事项】

1. 不与杀菌剂、、***类产品同时使用；

2. 置于避光阴凉处保存，避免强光暴晒；

3. 开封后未用完的产品应及时扎口密封。

其他

大环内酯类杨桥等分离得到1株解淀粉芽孢***，对其产生的活性物质经分离纯化及化学结构解析，解淀粉芽孢***厂，确定其主要成分为大环内酯类家族(mcro-lactin)的一个新成员，与该家族中早发现的成员macrolactinA相比，其12位碳上的氢原子被第4个羟基取代，对大肠***、金***均有***效果。

寡肽酶Chao等报道了解淀粉芽孢***23-7A产生的一种新型寡肽酶，其氨基酸序列与酶活性和***PepFs(金属肽酶M3系列)类似。

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