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抑菌蛋白类

Wong等从解淀粉芽孢***NK10中分离纯化得到对多种病菌具有***活性的抑菌蛋白baciamin，农业解淀粉芽孢***，分子质量为50ku，可以使病原***的膜通透性增加，降低人缺陷病毒1型(HIV-1)逆转录酶的活性，同时对、、结细胞具有***作用。Kim等用30%的***铵溶液纯化，经Centricon10浓缩，二氨基(DEAE)琼脂糖(快速流柱)及SephacrylS-100凝胶过滤层析得到纯化的解淀粉芽孢***MET0908产生的抗***蛋白，经试验发现其对植物病具有防治作用，农业解淀粉芽孢***品牌，十二******钠－聚酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)测得其分子质量为40ku。其作用机理可能是此蛋白质作用于病菌的细胞壁，进而***其生长。

解淀粉芽孢***生物制剂

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食醋的固态发酵

米粉液化糖化

食醋固态发酵参考文献[17]。按照1:2(g:mL)的料水比将大米粉调成浆液，用碳酸钠调节浆液pH值为6.4±0.1。按照100 U/g大米粉添加α-淀粉酶，90 ℃保温液化20 min，然后降温至(59±1) ℃。用浓H2SO4调节pH值到4.5±0.1，按照100 U/g大米粉添加糖化酶，农业解淀粉芽孢***价格，60 ℃保温糖化4 h，糖化完成后，降温至(36±1) ℃，即为糖化液。

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