Gonzalezortiz等用各5×108CFU/g的解淀粉

在宠物饲养中的应用

在宠物饲养中Ba应用虽然很少，但仍可见其饲喂后的抑菌效果。Gonz a lezortiz等用各5×108 CFU/g的解淀粉芽孢***(CECT 5940株)和屎肠球菌(Enterococcus faecium，CECT 4515株)给成年健康比格犬饲喂39 d，饲喂前、后及停止饲喂6 d后，检测试验犬粪便的***数量、pH、营养消化率，发现试验犬和对照犬之间无统计学差异，但粪便中病原性梭状芽孢***的数量极显著降低(对照组为5.64 CFU/g，试验组为2.94±0.5 CFU/g)。

解淀粉芽孢***对植物病害的防控作用

解淀粉芽孢***对植物病害的防控作用 解淀粉芽孢***的生防潜能一直被人们所关注。目前已发现解淀粉芽孢***对多种植物病原菌有***作用。解淀粉芽孢***的抑菌机制是多方面的，解淀粉芽孢***，不同的菌株其抑菌机理可能不同，但主要是产生抑菌物质。目前了解的解淀粉芽孢***产生的抑菌物质主要包括甜蛋白、类甜蛋白、伊枯草菌素、芬枯草菌素、表面活性素、几丁质酶、芽孢素类和***素等多种抑菌活性物质。

在畜产品加工领域的应用

单核细胞***李斯特菌作为一种常见的食源性致病菌，其引起的李斯特菌病由于高致死率而被广泛关注。Kaewklo等发现，解淀粉芽孢***SP-1-13LM株产生的一种新***素amysin具有抗李斯特菌的作用，纯化的amysin可***产单核细胞李斯特菌、沙门菌和志贺菌。100℃条件下amysin的活性可保持60 min，解淀粉芽孢***价格，在pH为3～9的条件下均有活性，解淀粉芽孢***代理，但是在蛋白酶κ、α-胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶作用下活性会消失，解淀粉芽孢***代理商，说明其为天然的蛋白质，SDS-PAGE分析纯化的分子量为5.2 ku。其抗李斯特菌的活性在4℃保存的片状香肠中也被观察到，推测可作为一种安全的生物防腐剂。

饶胜其等研究表明，解淀粉芽孢***F1株拮抗的适宜培养条件为初始pH 5.5、32cC培养48 h；添加0.4％蔗糖、0.2％柠檬酸铵、0.02％KNO3的营养肉汤发酵上清液对的抑菌率为75.2％；研究还发现，该上清超滤液(30～100 ku)能***的孢子萌发、延缓菌丝发育，质量浓度为0.1 mg/mL的蛋白能完全***的产生。

此外，解淀粉芽孢***产生的凝乳酶还可以用于奶酪的加工中，且有助于蛋白水解率的提高，缩短成熟期。

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