食用菌的生产，除了优质的原料和合理布局的场所外，还拥有一定的生产设备。生产设备的选择与匹配关系到生产规模、应变质量、加工质量和经济效益。一、和栽培袋制作设备：原料搅拌机：主要用于食用菌制种和栽培原料的搅拌混合，减少干料人工搅拌中的灰尘量和减轻劳动强度．目前多采用型号为ＭＪ－７０型的原料搅拌机。装瓶装袋两用机：装瓶袋两用机是人工袋料栽培食用菌并形成大规模生产不可缺少的机械，食用菌层架，具有结构简单、操作容易、***高等特点。目前推广的机型是ＺＤＰ－３型。

很多菇农养殖食用菌都会选择食用菌出菇架，一般大型养殖厂采用的比较多，近年来由于食用菌业的飞速发展，个人养殖户也开始大量采用此产品。接触了形形***的菇农，交流洽谈中发现此产品的优点很多菇农都不太清楚，接下来为您分享一下。由于现在的食用菌养殖多改为室内培养，而室内培养所采用的食用菌出菇架就显得尤为重要，而现有蘑菇架的床板通常由薄板直接铺于层架上制作而成，食用菌层架图片，当床板的宽度或长度方向的跨距较大，其上放置的重量达到一定量时常常会出现床板中部凹陷，造成床板的承载力不高；且现有的培养架的高度普遍不高，食用菌层架供应，无法充分利高度空间。

出菇管理6.1　催菇期　草莓成熟期适宜温度为白天 22～25℃，夜间 5～8 ℃，昼夜温差可满足食用菌整个出菇期的生长需求，无需单独调控室内温度。但此阶段适合草莓生长的空气湿度在 60% 以下，不能满足出菇的湿度要求，需要使用雾化喷头喷水使帘内湿度达到 90% 以上，促进食用菌形成子实体原基。6.2　现蕾期　食用菌现蕾期空气湿度应保持在92%～95%，湿度不足易导致菇蕾萎蔫。菇蕾长出后空气湿度保持在 85%～95%，喷水应采用少量多次的原则，每次喷水 3～5 min（分）。

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